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行业热点

11月20

发布于 11:39 行业热点 作者：
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冬季，大自然阳气潜藏，人体新陈代谢也相对缓慢，此时正是养精蓄锐、为来年健康打下基础的好时节。合理的饮食在冬季养生中起着至关重要的作用，一份精心搭配的“暖心”食谱，不仅能为我们抵御严寒，还能滋养身体，增强免疫力。以下就为大家详细介绍这份适合冬季的养生食谱。 早餐：温暖开启活力一天 红枣桂圆燕麦粥 材料：燕麦 50 克、红枣 5 颗、桂圆干 10 颗、红糖适量。 做法：将红枣洗净去核，桂圆干剥壳备用。锅中加入适量清水，大火烧开后放入燕麦，煮至燕麦半熟时，加入红枣和桂圆干，继续煮至燕麦软糯、红枣和桂圆干的味道充分融入粥中，最后根据个人口味加入适量红糖调味即可。 功效：燕麦富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘；红枣具有补中益气、养血安神的作用；桂圆干则能补益心脾、养血安神。三者搭配在一起，既能提供丰富的营养，又能温暖脾胃，为新的一天注入满满的能量。 核桃芝麻糊 材料：核桃 30 克、黑芝麻 30 克、糯米粉 20 克、白糖适量。 做法：先将核桃和黑芝麻分别炒熟，然后用搅拌机打成粉末状。锅中加入适量清水，放入糯米粉，搅拌均匀，小火煮至浓稠。接着加入核桃粉和黑芝麻粉，继续煮几分钟，最后加入白糖调味即可。 功效：核桃富含不饱和脂肪酸，有助于保护心血管健康，还能健脑益智；黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。这款核桃芝麻糊香甜可口，是冬季早餐的不错选择，尤其适合脑力劳动者和老年人食用。 午餐：营养均衡滋补身体 当归生姜羊肉汤 材料：羊肉 200 克、当归 15 克、生姜 30 克、盐适量。 做法：将羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分。当归洗净，生姜切片。锅中加入适量清水，放入羊肉、当归和生姜，大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时，直至羊肉熟烂，最后加入适量盐调味即可。 功效：当归是中医常用的补血药材，具有补血调经、活血止痛的作用；生姜能温中散寒、解表发汗；羊肉性温，具有补肾壮阳、温中暖胃的功效。这道当归生姜羊肉汤是冬季滋补的经典汤品，对于手脚冰凉、畏寒怕冷、气血不足的人群有很好的调理作用。 胡萝卜炖排骨 材料：排骨 300 克、胡萝卜 2 根、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精适量。 做法：排骨洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。胡萝卜去皮切块。锅中热油，放入葱段和姜片爆香，加入排骨翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥。然后加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右，加入胡萝卜块继续炖煮 20 - 30 分钟，直至排骨和胡萝卜熟烂，最后加入适量盐和鸡精调味即可。 功效：排骨富含蛋白质、钙等营养成分，能补充身体所需的能量和钙质；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素 A，具有保护视力、增强免疫力的作用。这道胡萝卜炖排骨营养丰富，味道鲜美，适合全家一起食用。 晚餐：清淡易消化助睡眠 山药木耳炒百合 材料：山药 150 克、木耳 50 克、百合 30 克、葱花、盐、鸡精、食用油适量。 做法：山药去皮切片，放入清水中浸泡以防氧化变黑；木耳泡发后撕成小朵；百合洗净掰成瓣。锅中热油，放入葱花爆香，加入山药片翻炒至微微变色，加入木耳继续翻炒均匀。最后加入百合翻炒几下，加入适量盐和鸡精调味即可。 功效：山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用；木耳能润肺止咳、补血养颜；百合具有润肺止咳、清心安神的功效。这道山药木耳炒百合口感清爽，营养丰富，有助于消化，还能帮助改善睡眠质量。 南瓜小米粥 材料：南瓜 100 克、小米 50 克。 做法：南瓜去皮去籽，切成小块。小米洗净。锅中加入适量清水，放入小米，大火烧开后转小火煮至小米半熟，加入南瓜块继续煮至南瓜软烂、小米黏稠即可。 功效：南瓜富含胡萝卜素、维生素和矿物质等营养成分，具有补中益气、消炎止痛的作用；小米具有健脾和胃、补益虚损的功效。南瓜小米粥易于消化吸收，适合晚餐食用，能为身体提供温和的滋养。 冬季养生饮食小贴士 除了上述食谱中的美食，冬季养生饮食还有一些小贴士需要大家注意。首先，要多吃温热性食物，如羊肉、牛肉、桂圆、红枣等，少吃生冷寒凉的食物，以免损伤脾胃阳气。其次，冬季气候干燥，要注意补充水分，可以多喝一些温热的开水、茶水或汤品。此外，饮食要适量，避免暴饮暴食，以免加重肠胃负担。 冬季养生，从一份“暖心”食谱开始。让我们在享受美食的同时，滋养身体，温暖过冬，以饱满的精神状态迎接新的一年。 ...

11月19

发布于 16:13 行业热点 作者：
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骨关节炎是高发的关节疾病，常伴随关节肿痛、活动受限，严重时还可能累及心脏等器官，给患者生活带来诸多不便。除了规范的药物治疗和适度运动，科学的饮食调理能成为对抗炎症的重要辅助，美国 “医学新闻” 网站推荐的 10 种护关节食物，不妨纳入日常饮食中。 三文鱼是护关节的优质选择，其富含的 DHA（二十二碳六烯酸）和 EPA（二十碳五烯酸）能 “润滑” 关节、减缓软骨耗损，还能降低体内炎症水平，缓解类风湿性关节炎症状。每 100 克三文鱼含 1~2 克 DHA 和 0.8~1 克 EPA，建议每周吃 2~3 次，每次 100~150 克，清蒸或少油煎的烹饪方式能最大程度保留营养。 蓝莓的花青素含量十分突出，每 100 克达 173 毫克，高于草莓（138 毫克 / 100 克）和红蛇果（119.5 毫克 / 100 克）。这些多酚类物质能降低关节炎患者的炎症水平，改善关节活动度，每日食用 50~100 克即可，直接吃或拌入酸奶都很合适，口感与营养兼具。 坚果中，核桃的 α 亚麻酸含量尤为丰富，每 30 克可达 2.5 克，远超腰果（0.2 克 / 30...

11月18

发布于 10:28 行业热点 作者：
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“五味咸为首，百味盐为先”，盐作为日常必备调味品，不仅能唤醒食物本味，更是人体钠离子的重要来源，对调节体液平衡、维持正常生理功能至关重要。但在营养充足的现代生活，“不吃盐没力气” 的旧观念早已过时，过量摄盐反而成为潜伏在餐桌的健康隐患，无论儿童还是成人，都需警惕高盐饮食的危害。 高盐饮食：这些健康风险不容忽视 高盐摄入的危害具有累积性和隐匿性，对不同人群的影响各有侧重。 对于儿童，过量钠会干扰智力发育与身高增长，加重肾脏和心血管系统的代谢负担，还容易养成重口味饮食习惯，为成年后患病埋下隐患。7-10 岁儿童每日盐摄入建议不超过 4 克，4-6 岁幼儿不超过 3 克，2-3 岁幼儿更需控制在 2 克以内。 对于成年人，高盐是高血压的首要诱因，每增加 2 克 / 日的钠盐摄入，收缩压和舒张压会分别增高 2mmHg 和 1.2mmHg。长期超标还会提升脑卒中、冠心病、胃癌及慢性肾病的发病风险，《中国居民膳食指南（2022 版）》明确建议，11 岁及以上人群每日盐摄入应控制在 5 克以内。 隐形盐陷阱：吃着不咸，可能盐已超标 很多人以为 “不觉得咸” 就不会盐过量，实则生活中大量食物暗藏 “隐形盐”，成为钠摄入超标的主要原因。 隐形盐的主要藏身之处 调味品家族：酱油、蚝油、鸡精、豆瓣酱、腐乳等都含大量钠，5 克酱油的含钠量就相当于 1 克盐。 加工主食：挂面、面包、方便面面饼等为提升口感和保质期，制作时会添加盐，每 100 克挂面含盐量可达 3 克。 甜品零食：奶酪、冰淇淋、蛋糕、话梅等甜食中，盐会被甜味掩盖，10 颗话梅的含盐量可能就达到每日推荐值。 其他加工食品：火腿肠、咸蛋、香干、薯片、罐头等，以及运动饮料、速溶咖啡等饮品，都可能含有隐藏钠盐。 高盐食物分类清单 日常需重点留意 10 类高盐食物：酱类、咸菜酱菜、咸蛋、面制品、咸坚果、咸鱼虾海鲜、加工豆制品、薯片饼干、罐头制品、各类调味酱料。 选购技巧：看懂标签，精准避盐 想要远离隐形盐，购物时学会解读营养标签是关键，同时做好饮食选择。 三步选对低盐食品 看 NRV 百分比：营养成分表中钠含量超过 30% NRV 的食品，建议少买少吃，避免单次摄入过多钠。 ...

11月17

发布于 10:49 行业热点 作者：
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“冬令进补，春来打虎”，冬季是一年中进补的黄金时节，而膏方作为传统进补佳品，以其滋补力强、服用方便的特点，成为不少人的选择。但膏方并非人人皆宜，服用不当反而可能适得其反。想要让膏方发挥最佳效果，关键在于 “对症、适量、得法”，这其中的学问值得细细琢磨。 先辨体质：膏方进补的前提 膏方的核心是 “辨证施补”，不同体质对应不同膏方，盲目服用只会徒增身体负担。 气虚体质者常感疲劳、气短、易感冒，适合选用人参、黄芪、白术等为主的益气膏方，侧重健脾益气、增强体质。 血虚体质者多有面色苍白、头晕心悸、失眠多梦等表现，宜用当归、熟地、白芍等养血药材，搭配红枣、桂圆等，起到补血安神的作用。 阳虚体质者畏寒怕冷、手脚冰凉、腰膝酸软，需以鹿茸、附子、肉桂等温阳药材为主，温补肾阳、驱散寒气。 阴虚体质者口干舌燥、潮热盗汗、大便干结，适合麦冬、沙参、枸杞等滋阴药材，滋阴润燥、生津止渴。 反之，体质湿热、痰湿较重者，如舌苔厚腻、口苦口臭、大便黏腻，应避免过早服用膏方，以免加重体内湿气；感冒发热、急性炎症期患者，需暂停进补，待病情痊愈后再考虑；孕妇、婴幼儿及肝肾功能不全者，服用前必须咨询专业医师，不可自行购买。 科学服用：掌握时间与剂量 膏方的服用方法直接影响吸收效果，需遵循 “循序渐进、按需调整” 的原则。 服用时间 常规服用时间为冬至前后开始，持续至立春，约 1-2 个月。每日服用 1-2 次，建议早晚空腹服用，此时肠胃空虚，吸收效果更佳。若空腹服用出现腹胀、反酸等不适，可改为饭后 1-2 小时服用，减少对肠胃的刺激。 服用剂量 初始剂量宜小，每次 10-15 克（约 1 汤匙），观察身体反应，如有无上火、腹胀等情况。若无不适，再逐渐增加至常规剂量，切勿一开始就大量服用，以免滋补过盛。服用时用温水冲服，搅拌均匀后服用，避免用沸水冲泡，防止破坏膏方中的有效成分。 饮食与生活：进补的 “辅助密码” 服用膏方期间，饮食和生活习惯的配合至关重要，否则可能影响膏方功效，甚至引发不适。 饮食禁忌 避免辛辣刺激食物，如辣椒、花椒、生蒜等，以免加重体内燥热，引发上火。忌食生冷寒凉食物，如冰饮、冰淇淋、生食海鲜等，以免损伤脾胃功能，影响膏方吸收。减少油腻、甜腻食物摄入，如肥肉、油炸食品、糕点等，防止滋生痰湿，降低滋补效果。避免饮用浓茶、咖啡，其中的鞣酸等成分可能与膏方中的药材结合，影响有效成分吸收。 生活调理 保证充足睡眠，避免熬夜，熬夜会耗伤气血，降低身体对膏方的吸收利用。适度运动，如散步、太极拳等温和运动，有助于促进气血循环，增强体质，但避免剧烈运动。保持情绪舒畅，过度焦虑、抑郁会影响脾胃功能，进而影响膏方的滋补效果。 避开误区：这些错误别犯 很多人在服用膏方时存在误区，不仅浪费资源，还可能损害健康。 误区一：盲目追求 “贵价药材”。膏方的效果不在于药材价格高低，而在于是否对症。适合自身体质的普通药材，远比堆砌人参、鹿茸等贵价药材更有效。 误区二：认为 “膏方越浓越好”。膏方的浓度需根据体质和药材特性调整，过浓可能导致滋补过盛，引发上火、腹胀等问题，应遵循医师调配比例。 误区三：服用期间随意停药或加量。膏方进补需要循序渐进，擅自停药会中断调理过程，加量则可能导致身体负担过重，需严格按照医嘱服用。 误区四：一人膏方全家吃。每个人的体质不同，适合的膏方也不同，家人共用膏方可能导致部分人不对症，引发不适。 冬季进补膏方，本质是调理身体、补充气血的过程，核心在于 “精准” 与 “适度”。在服用前，务必咨询专业中医师或中药师，通过辨证明确自身体质，再定制专属膏方；服用期间，严格遵循医嘱，配合合理饮食和生活习惯，才能让膏方的滋补功效最大化。...

11月17

发布于 10:40 行业热点 作者：
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在当今快节奏的现代生活中，长期久坐、运动匮乏，搭配高能量、高糖、高脂的不合理饮食结构，使得超重与肥胖问题日益凸显，这些因素相互交织，为糖尿病的发生营造了“温床”。我们的身体难以承受现代生活节奏带来的巨大代谢压力，最终导致胰岛素抵抗和胰岛β细胞功能衰竭。对于血糖正常的健康人群而言，主动进行生活方式干预，是阻断糖尿病发生链条最为经济有效的根本之策。 科学饮食：血糖管理的基石 在众多干预手段里，科学饮食占据着无可替代的核心地位，它既是稳定血糖的坚实基石，也是迈向健康生活的关键一步。饮食控制并非要忍饥挨饿，而是要学会更聪明、更合理地挑选食物，其核心目标是维持血糖平稳，减轻胰岛β细胞的负担。 合理搭配食物 单一饮食模式并不科学，均衡搭配才是关键。建议大家遵循“糖尿病医学营养治疗”原则来构建膳食结构。 主食：主食是碳水化合物的主要来源，但精米、白面的血糖生成指数较高，容易引发餐后血糖急剧上升。不妨将每日主食的1/3至1/2替换为全谷物和杂豆类，像糙米、燕麦、藜麦、荞麦、绿豆、红豆等。这类主食富含膳食纤维，经常食用能延缓糖分吸收，助力平稳血糖。例如煮饭时，可以制作“二米饭”（大米 + 小米）或“三米饭”（大米 + 糙米 + 黑米）。 蛋白质：适量摄入优质蛋白质能增加饱腹感、稳定血糖。推荐每日摄入足量的鱼、禽、蛋、瘦肉和豆制品。《中国糖尿病防治指南(2024年版)》指出，肾功能正常的糖尿病患者，蛋白质摄入量应占总能量的15%～20%，且优质蛋白要占总蛋白的一半以上。烹饪时，多采用蒸、煮、快炒的方式，避免油炸。 蔬菜：蔬菜尤其是绿叶蔬菜，具有体积大、能量低、膳食纤维丰富的特点，能够增强饱腹感、延缓胃排空。建议每餐都摄入蔬菜，每日总摄入量不低于500克，其中深色蔬菜应占一半。 水果：水果并非糖尿病患者的禁忌，但食用方法有讲究。应选择血糖生成指数低的水果，如草莓、蓝莓、樱桃、柚子、苹果等，并在两餐之间作为加餐食用，避免饭后立即进食。每次摄入量控制在一个拳头大小为宜。 调整饮食习惯 规律进餐：保持一日三餐或少量多餐的规律，避免因过度饥饿而暴饮暴食，这有助于胰腺规律地分泌胰岛素，维持全天血糖稳定。 改变进餐顺序：尝试“先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食”的进餐顺序，有助于减少餐后血糖波动。 细嚼慢咽：放慢进食速度，给大脑足够的时间接收“饱腹”信号，防止过量进食。 远离“隐形糖”陷阱 许多看似健康的食品，实则是“藏糖大户”，学会阅读食品标签和正确选择食物至关重要。 关注碳水化合物含量：这是直接影响血糖的核心指标。 识别各种糖的别名：除了白砂糖，还要警惕果葡糖浆、麦芽糖、蜂蜜、浓缩果汁、蔗糖、海藻糖等。在配料表中，这些成分排名越靠前，含量越高，应慎重选择。 远离高糖食品：风味饮料，如奶茶、果汁饮料、乳酸菌饮料，多数含糖量极高；零食点心，如饼干、蛋糕、薯片、肉脯；调味酱料，如番茄酱、沙拉酱、烧烤酱；部分“无糖”食品，可能使用糖醇等代糖，虽不直接升高血糖，但依然含有淀粉和能量，不可无限制食用。 健康生活方式：血糖管理的坚实后盾 科学饮食是血糖管理的核心，但还需其他健康生活方式作为坚实后盾，才能构筑起预防糖尿病的坚固防线。 适度运动 运动能显著提高胰岛素敏感性，是消耗血糖的直接途径。《中国糖尿病防治指南(2024版)》建议，成年糖尿病患者每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、骑车、游泳等，并搭配至少两次抗阻力量训练。控糖原则是“减少静坐，动则有益”。 维持健康体重 超重和肥胖是糖尿病的重要危险因素。对于超重或肥胖的2型糖尿病患者，体重减轻5%是体重管理的基本要求，也可根据自身情况确定更严格的减重目标，如减掉基础体重的7%、15%等。对于肥胖的糖尿病前期人群，减去初始体重的5%～7%，即可大幅降低糖尿病的发生风险。将体质量指数(BMI)维持在18.5～23.9的理想范围内，是预防糖尿病的关键举措。 保证充足睡眠 长期睡眠不足或睡眠质量差，会扰乱体内皮质醇、生长激素等激素的分泌，导致胰岛素抵抗和食欲亢进。建议成年人每晚保证7～9小时的高质量睡眠。 学会缓解压力 长期精神压力过大会使身体处于应激状态，分泌更多的糖皮质激素，促使血糖升高。找到适合自己的减压方式，如冥想、练瑜伽或与家人朋友倾诉，对于维持血糖稳定也十分重要。 让我们从现在开始，积极践行科学饮食和健康生活方式，筑牢预防糖尿病的防线，拥抱健康美好的生活。...

11月14

发布于 13:29 行业热点 作者：
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55 岁的刘先生，年轻时应酬不断、烟酒不离手，早早被确诊冠心病。半年前，他终于重视起健康，戒掉烟酒、饮食变得清淡，本以为生活在向好发展，意外却猝不及防。 11 月初的一天，刘先生外出遛弯时突然胸闷气急，随后剧烈的胸痛让他直挺挺晕倒在地。路人紧急拨打 120，送医后确诊为急性心梗，血管严重堵塞。尽管医生全力抢救，还是没能挽回他的生命。 家人满心困惑：明明已经改了不良习惯，怎么还会突发心梗？其实，心梗的发生从不是单一因素导致，尤其到了冬季，隐藏的风险早已悄然滋生。 一、心梗为何越来越多？冬季更是 “高危期” 心梗，简单说就是冠状动脉粥样硬化后，斑块破裂出血形成血栓，导致血管突然堵塞，心肌缺血缺氧甚至坏死。它的高发，既和季节特点密切相关，也离不开生活习惯的影响。 1. 冬季是心梗 “重灾区”，低温是关键诱因 每年 11 月～次年 1 月，是心梗最高发的时间段，而清晨 6~10 点更是发病 “峰值期”。数据显示，冬季气温每下降 1℃，心梗风险就会增加 2%。 寒冷环境下，身体末梢血管会收缩，导致血压升高、心率加快，心脏负担陡然加重。尤其是从温暖的暖气房突然走到室外，血管受到冷空气剧烈刺激，容易引发血流中断、血管阻塞，直接诱发心梗。瑞典隆德大学的研究也证实：当气温低于 0℃时，50~89 岁人群的心脏病发作概率会上升 10%，直到温度回升到 3~4℃后，发病率才会逐渐下降。 2. 发病越来越年轻，不良习惯是 “隐形杀手” 如今心梗早已不是中老年人的 “专属病”，45 岁以下的年轻患者数量逐年攀升。这背后，是年轻人长期积累的不良生活习惯： 饮食上偏爱高热量、高脂肪食物，导致肥胖、血脂异常，让血管提前 “老化”； 缺乏运动，上班久坐、下班躺平，新陈代谢变慢，进一步加重血管负担； 长期处于高压状态，生物钟紊乱，代谢功能受影响，显著增加心梗风险。 哪怕像刘先生这样后期改正了习惯，早年血管受损的 “底子” 还在，遇到冬季低温这样的诱因，依然可能突发意外。 二、心梗不只是 “捂胸倒地”，这 5 个信号别忽视 很多人对心梗的认知，还停留在电视剧里 “双手捂胸、突然倒地” 的场景。但事实上，心梗发作时症状多样，以下 5 个 “隐藏信号”，同样可能是危险预警： 1. 莫名呼吸急促 没有剧烈活动，却突然感觉呼吸困难、喘不上气，还可能伴随胸部发闷，平躺后症状会更严重。这是因为心梗导致心肌供血不足，影响了肺部的气体交换功能。 2. 消化道不适，易被误判 出现上腹部疼痛、恶心、呕吐、反酸等症状，很容易被当成肠胃炎、胃病。但如果这些症状伴随胸闷、出冷汗，且持续不缓解，一定要警惕心梗的可能 —— 心脏和消化道神经相连，心梗疼痛可能会放射到上腹部。 3. 恶心 + 出冷汗...

11月14

发布于 13:24 行业热点 作者：
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奶茶续命、熬夜刷剧、仗着显瘦就胡吃海喝…… 很多年轻人觉得 “不胖、年轻、没症状”，就和糖尿病划清了界限。但事实是，这些看似平常的习惯，正在悄悄摧毁胰岛功能。11 月 14 日是世界防治糖尿病日，今天就来扒一扒年轻人最容易踩的 5 个认知 “大坑”，别等血糖失控才后悔！ 误区 1：年轻就是资本，糖尿病找不到我 “我才二十几岁，糖尿病是中老年人的病”—— 这是很多年轻人的普遍想法，但数据早已打脸。糖尿病从不是年龄专属病，长期高糖高脂饮食、缺乏运动、熬夜、压力山大，都在让年轻群体的患病率持续飙升。 国家卫健委数据显示，我国 18 岁及以上居民糖尿病患病率已达 11.9%，每 9 个人里就有 1 个患者。北京大学公共卫生学院的研究更触目惊心：40 岁以下群体的糖尿病发病率，近年从 3% 飙升至 10.9%，足足涨了 3 倍多。年轻不是 “免糖金牌”，胰岛的耐受度再高，也扛不住长期的不良生活习惯。 误区 2：我瘦我任性，怎么吃都没事 “BMI 正常，身材苗条，糖尿病跟我没关系”—— 这是最危险的误解之一。糖尿病是复杂的代谢性疾病，体重只是风险因素之一，“隐形肥胖” 才是更隐蔽的杀手。 有些年轻人看似纤瘦，实则肌肉量不足、内脏脂肪超标。这种 “外瘦内胖” 的体质，同样会引发胰岛素抵抗，让血糖失控。真正的健康从不是 “瘦就够了”，长期不健康饮食（比如高油高盐、精米白面吃太多）+ 缺乏运动，哪怕体重没超标，也可能被糖尿病盯上。 误区 3：无糖食品随便吃，0 糖饮料当水喝 “无糖 = 没糖，喝再多也不怕”—— 这是最容易掉的认知陷阱！首先要明确：“无糖”≠不含糖，只是不含蔗糖。很多无糖食品（比如无糖饼干、无糖面包）含有大量淀粉、油脂，这些成分进入人体后，依然会转化为葡萄糖，让血糖升高。而且无糖食品本质是 “食品” 不是 “保健品”，热量和碳水化合物依然存在，必须限量吃。 再看 0 糖饮料，根据国家标准，每 100 毫升饮料中糖≤0.5...

11月13

发布于 14:56 行业热点 作者：
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11月14日，第19个联合国糖尿病日如期而至，今年聚焦“糖尿病与幸福感”，将职场糖尿病作为重点。国际糖尿病联盟数据显示，全球近4.12亿成年糖尿病患者需边工作边应对血糖波动，占成年糖尿病患者总数的七成。他们在挤地铁、赶方案的忙碌中，还要时刻留意血糖变化，职场“糖友”的生存现状亟待关注。 职场“糖友”的多重困境 就业歧视：入职前的“隐形门槛” 职场“糖友”面临的歧视，在求职阶段就已悄然存在。部分企事业单位在招聘体检时，对血糖指标严格审查，甚至将糖尿病列为录用限制条件。这使得许多有能力的“糖友”在未踏入职场前，就被拒之门外，失去了公平竞争的机会。 偏见误解：工作中的“无形枷锁” 刻板印象在职场中普遍存在。一项针对11个国家、近万名职场“糖友”的调查显示，79%的“糖友”在工作过程中遭遇过偏见或误解。21%的患者表示，同事对糖尿病认知不足，导致他们工作开展困难。例如，同事可能不理解“糖友”需要定时进食或监测血糖，甚至认为这是“矫情”的表现，给“糖友”带来心理压力。 节奏失控：健康管理的“艰难平衡” 理想的糖尿病管理需要规律饮食、适度运动和情绪稳定，但现代职场节奏快、压力大、工时长，让“糖友”们难以兼顾。很多患者无法按时吃饭和监测血糖，只能靠快餐维持能量。长期不规律的饮食和缺乏运动，进一步加重了病情，形成了恶性循环。 心理重压：隐瞒病情的“孤独挣扎” 部分“糖友”因患病感到愧疚、自卑，选择隐瞒病情。调查发现，20%的“糖友”不向同事或上级透露自己患病，甚至在发生低血糖时也默默忍受。清华大学附属北京清华长庚医院内分泌与代谢科主任医师赵文惠指出，“糖友”担心暴露病情会被贴上体弱、不可靠等标签，长期积累的焦虑等负面情绪，反过来又影响血糖控制。 三种高风险职业状态 久坐少动：基础代谢的“慢性杀手” 看似轻松的办公室工作，实则暗藏健康风险。美国《糖尿病诊断技术与治疗学》杂志研究发现，每天久坐超过3小时的人群，糖尿病风险显著升高，有家族史者风险更高。美国《糖尿病护理》杂志针对糖尿病人群的研究显示，久坐时间与全因、心血管死亡风险呈正相关。肌肉活动时能摄取葡萄糖和消耗脂肪酸，而久坐会降低身体对胰岛素的敏感性，导致血糖和血脂利用率减弱，脂肪更容易堆积在内脏周围。 高压工作：生理心理的“双重夹击” 部分职业工作量大、责任重、节奏快、人际冲突多，加剧了糖尿病风险。赵文惠介绍，工作带来的心理压力会转化为生理性应激，长期精神紧张和情绪耗竭会激活下丘脑－垂体－肾上腺轴，导致体内皮质醇水平升高，抑制肌肉和脂肪组织对胰岛素的反应，使血糖持续偏高，引发代谢紊乱。此外，压力还会干扰食欲，让人偏好高糖高脂食物，诱发慢性低度炎症，加重代谢负担。 轮值夜班：昼夜节律的“严重紊乱” 不规律的工作时间会扰乱人体生物钟。美国疾病预防与控制中心指出，夜班工作者因睡眠不足、进餐时间混乱、能量代谢紊乱等，糖尿病风险显著高于普通日班人群。于恒池解释，长期熬夜、倒班、夜班或睡眠不足时，人们容易出现食欲亢进、饱腹感减弱等表现，机体胰岛素敏感性也会随之下降。 职场“糖友”的应对策略 饮食控制：精准搭配的“健康密码” 很多食堂午餐主食量大、油多、蔬菜少，不利于血糖控制。于恒池建议，若能自己带饭，可采用“餐盘法”进行搭配。主食约占一顿饭的1/4，选择粗杂粮或低升糖指数主食，如糙米、燕麦等，可与大米1∶1混合蒸煮，或白米+豆类+燕麦混蒸。蔬菜和蛋白质占比分别达到1/2和1/4，多选绿叶菜、菌菇等蔬菜，搭配瘦肉、鱼虾等蛋白质。炒菜时少放油、盐等调味料。平时可在抽屉内备些含少量糖分的小零食，如无糖饼干、低糖酸奶等，以备低血糖时应急。若必须点外卖、外出或在食堂就餐，要注意避开高油、高盐、高糖的菜品，尽量不喝荤汤，少吃拌面、盖浇饭等，并保证每顿饭荤素搭配。 碎片运动：见缝插针的“活力源泉” 职场“糖友”也可通过规划实现规律运动。在病情允许的情况下，建议每周完成150分钟中等强度运动，如快走、骑行等，运动时微微出汗、能说话但不能唱歌为宜；搭配每周2~3次抗组训练，强化肌肉力量，重点锻炼大腿、臀、背等大肌群，推荐弹力带拉伸、靠墙俯卧撑等运动。运动前可测1次血糖，若低于5.6毫摩尔/升，可先补充少量碳水；若运动中出现头晕、心慌或出汗过多，应立即停止并监测血糖。对于朝九晚五的上班族来说，碎片化运动是提升控糖效果的法宝。例如，利用午休或上下班时间走路，或通勤时提前一站下车，快走5~10分钟；用爬楼代替坐电梯，每天爬3~5层就有效。在室内办公时，尽量打断久坐，每小时起身活动3~5分钟，利用倒水、打印、接打电话的时间简单拉伸肩颈、背部；在工位上进行坐姿抬腿、椅子深蹲等微运动。 加强监测：科学控糖的“精准指南” 监测血糖是糖尿病管理的重点。赵文惠建议，职场“糖友”在工作日也要按时监测血糖、使用药物。建议“糖友”在医生的指导下，选择依从性高的治疗方案，如每日一次或每周一次的药物。对于口服药者，建议每天监测1~2次血糖，如早餐前和晚餐后2小时，工作紧张时每周也应至少监测3天，并做好记录。接受胰岛素治疗的“糖友”，需更频繁地监测血糖，可选择三餐前和睡前，必要时增加夜间或运动前后检测。若遇加班、出差、作息紊乱、生病时，都应额外加测1次。近年来，动态血糖监测设备越来越普及，相比传统的指尖血糖监测更便捷、舒适；配合健康管理类手机程序，还能自动记录数据、生成趋势图，提醒患者服药或进餐，便于长期追踪血糖，可在医生指导下使用。 社会支持：共筑职场健康防线 社会应给予职场“糖友”更多支持和关怀。企业可考虑引入糖尿病或糖前期筛查干预，提供健康餐选项，推行打断久坐、工间操等文化；为夜班和轮班人员提供健康监测、营养和作息指导；对销售、客服等高压型工作提供心理支持和减压指导；推动职场健康制度改革，如鼓励弹性工作制、定期体检等。只有社会各方共同努力，才能为职场“糖友”创造一个更加友好、健康的工作环境，让他们在控制病情的同时，也能享受工作的幸福感和成就感。...

11月11

发布于 10:00 行业热点 作者：
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​“瘦了 10 斤的裤子刚穿松，一个月后又勒得喘不过气”“减肥时啃了三个月水煮菜，复食后半个月就胖回原形，甚至比之前还重 2 斤”—— 这样的挫败感，想必不少减肥人都深有体会。很多人把反弹归咎于 “自己没毅力”，但事实上，体重反复背后藏着身体的生理本能、行为惯性、环境诱惑和心理陷阱，与其责怪自己，不如先搞懂 “为什么反弹会找上门”。​ 一、体重反弹不是 “意志力失败”，是多股力量在 “拉你回头”​ 减重后体重反弹，从来不是单一因素导致的，而是身体、行为、环境、心理共同织就的 “反弹网”，其中身体的 “反减重机制” 往往是最先发力的 “推手”。​ （一）生理层面：身体在 “拼命留能量”，比你想象中 “念旧”​ 身体的核心诉求是 “维持稳定”，减重打破了它熟悉的平衡，它就会启动各种 “防御机制” 把体重拉回去。​ 代谢适应：越减越 “省电”，吃回原来的量就胖​ 减重时热量摄入减少，身体会误以为 “遇到了饥荒”，主动降低基础代谢率 —— 就像手机没电时自动切换省电模式，每天消耗的热量会比减肥前少 10%-15%。比如减肥前每天需要 1800 千卡维持体重，减重后可能只需要 1500 千卡。这时候如果恢复之前的饮食（比如每天吃 1800 千卡），多余的 300 千卡就会以脂肪的形式堆积，体重自然反弹。更糟的是，极端节食会让肌肉流失（每公斤肌肉每天能多消耗 13 千卡），肌肉少了，代谢只会更 “懒”，形成 “越减越难，一吃就胖” 的恶性循环。​ 激素失衡：大脑被 “饿信号” 绑架，忍不住想吃​ 脂肪细胞分泌的 “瘦素” 是身体的 “饱腹开关”，体重下降时，瘦素水平会骤降 30%-50%；而胃部分泌的 “饥饿素”（负责传递饥饿信号）会反过来上升。这种 “瘦素少、饥饿素多”...

11月11

发布于 09:54 行业热点 作者：
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​ 冬季气温骤降，人体新陈代谢加快、热量消耗增加，同时免疫力易受低温影响下降，感冒、呼吸道感染等问题频发。此时，“营养防护” 成为抵御寒冷、守护健康的关键 —— 通过科学搭配饮食，既能补充御寒所需的能量，又能增强机体抵抗力，让身体在低温环境中维持稳定状态。以下从核心原则、针对性营养方案、饮食技巧三方面，详解冬季营养防护的关键要点。​ 一、冬季营养防护的核心逻辑：供需匹配与免疫强化​ 冬季人体的生理需求呈现 “双重特性”：一方面需额外补充热量以抵御低温，另一方面需强化免疫营养素以降低感染风险。因此，营养防护需遵循 “热量适度、营养均衡、温热护阳” 三大原则。​ 热量补充并非盲目增加食量，而是选择 “高效能、低负担” 的食物，避免过量摄入高油高糖食物导致体重堆积；营养均衡则强调蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质的全面摄入，尤其侧重增强免疫力的营养素；温热护阳则是通过选择温热属性的食物，减少生冷刺激，契合冬季 “养藏” 的养生理念，避免寒气侵入体内影响脾胃功能。​ 二、针对性营养防护方案：吃对营养素，御寒又抗病​ （一）热量供给：选对 “能量源”，暖身不添负​ 冬季热量消耗较其他季节增加 10%-15%，需优先选择复合碳水化合物和优质脂肪，既能持续供能，又能减少代谢负担。​ 复合碳水化合物是冬季的 “基础能量库”，推荐全谷物（燕麦、糙米、玉米、全麦面包）、薯类（红薯、山药、芋头、土豆）。这类食物消化吸收缓慢，能平稳释放热量，避免血糖大幅波动，同时富含膳食纤维，促进肠道蠕动。例如，早餐吃一碗燕麦粥，搭配蒸红薯，既能提供上午所需能量，又能增强饱腹感；晚餐用糙米煮饭，搭配山药炖排骨，兼顾热量与营养。​ 优质脂肪是 “高效暖身剂”，需控制量但不可缺少。推荐坚果（核桃、杏仁、腰果，每天 10-15 克）、植物油（橄榄油、山茶油）、深海鱼（三文鱼、鳕鱼，每周 2-3 次）、牛油果等。不饱和脂肪酸能帮助维持体温，同时促进脂溶性维生素吸收。需避免油炸食品、肥肉等饱和脂肪和反式脂肪，这类食物不仅易导致肥胖，还可能增加心血管负担。​ （二）免疫强化：补足 “防护营养素”，增强抵抗力​ 低温环境下，人体免疫细胞活性下降，需重点补充以下营养素，筑牢免疫防线：​ 优质蛋白质：免疫细胞的 “构建原料”，推荐瘦肉（牛肉、羊肉、猪肉）、蛋类、豆制品（豆腐、豆浆、腐竹）、乳制品（牛奶、酸奶、奶酪）。蛋白质中的氨基酸能合成抗体、补体等免疫物质，增强机体对病原体的抵抗力。建议每天摄入足量蛋白质，例如午餐搭配 100 克瘦牛肉或 2 个鸡蛋，晚餐吃 50 克豆制品，确保免疫细胞的更新与修复。​ 维生素家族：针对性抵御感染​ 维生素 C：促进抗体合成，增强白细胞活性，推荐新鲜蔬菜（西兰花、菠菜、青椒、胡萝卜）和水果（橙子、猕猴桃、草莓、冬枣）。冬季蔬果种类虽减少，但可选择应季品种，如冬枣维生素 C 含量极高，每天 5-10 颗即可满足每日需求；西兰花焯水后清炒，能最大程度保留营养。​ 维生素 D：调节免疫细胞功能，冬季日照不足易缺乏，推荐深海鱼、蛋黄、牛奶，同时可适当晒太阳（每天 15-20 分钟）促进合成。​ 维生素 B 族：参与能量代谢，缺乏易导致疲劳、抵抗力下降，全谷物、瘦肉、动物肝脏中含量丰富，可每周吃 1 次动物肝脏（50 克左右）补充。​ ...