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作者: 新渔生物

冬季,大自然阳气潜藏,人体新陈代谢也相对缓慢,此时正是养精蓄锐、为来年健康打下基础的好时节。合理的饮食在冬季养生中起着至关重要的作用,一份精心搭配的“暖心”食谱,不仅能为我们抵御严寒,还能滋养身体,增强免疫力。以下就为大家详细介绍这份适合冬季的养生食谱。 早餐:温暖开启活力一天 红枣桂圆燕麦粥 材料:燕麦 50 克、红枣 5 颗、桂圆干 10 颗、红糖适量。 做法:将红枣洗净去核,桂圆干剥壳备用。锅中加入适量清水,大火烧开后放入燕麦,煮至燕麦半熟时,加入红枣和桂圆干,继续煮至燕麦软糯、红枣和桂圆干的味道充分融入粥中,最后根据个人口味加入适量红糖调味即可。 功效:燕麦富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘;红枣具有补中益气、养血安神的作用;桂圆干则能补益心脾、养血安神。三者搭配在一起,既能提供丰富的营养,又能温暖脾胃,为新的一天注入满满的能量。 核桃芝麻糊 材料:核桃 30 克、黑芝麻 30 克、糯米粉 20 克、白糖适量。 做法:先将核桃和黑芝麻分别炒熟,然后用搅拌机打成粉末状。锅中加入适量清水,放入糯米粉,搅拌均匀,小火煮至浓稠。接着加入核桃粉和黑芝麻粉,继续煮几分钟,最后加入白糖调味即可。 功效:核桃富含不饱和脂肪酸,有助于保护心血管健康,还能健脑益智;黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。这款核桃芝麻糊香甜可口,是冬季早餐的不错选择,尤其适合脑力劳动者和老年人食用。 午餐:营养均衡滋补身体 当归生姜羊肉汤 材料:羊肉 200 克、当归 15 克、生姜 30 克、盐适量。 做法:将羊肉洗净切块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分。当归洗净,生姜切片。锅中加入适量清水,放入羊肉、当归和生姜,大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时,直至羊肉熟烂,最后加入适量盐调味即可。 功效:当归是中医常用的补血药材,具有补血调经、活血止痛的作用;生姜能温中散寒、解表发汗;羊肉性温,具有补肾壮阳、温中暖胃的功效。这道当归生姜羊肉汤是冬季滋补的经典汤品,对于手脚冰凉、畏寒怕冷、气血不足的人群有很好的调理作用。 胡萝卜炖排骨 材料:排骨 300 克、胡萝卜 2 根、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精适量。 做法:排骨洗净切段,放入开水中焯水,捞出沥干水分。胡萝卜去皮切块。锅中热油,放入葱段和姜片爆香,加入排骨翻炒至表面微黄,加入适量料酒去腥。然后加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右,加入胡萝卜块继续炖煮 20 - 30 分钟,直至排骨和胡萝卜熟烂,最后加入适量盐和鸡精调味即可。 功效:排骨富含蛋白质、钙等营养成分,能补充身体所需的能量和钙质;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素 A,具有保护视力、增强免疫力的作用。这道胡萝卜炖排骨营养丰富,味道鲜美,适合全家一起食用。 晚餐:清淡易消化助睡眠 山药木耳炒百合 材料:山药 150 克、木耳 50 克、百合 30 克、葱花、盐、鸡精、食用油适量。 做法:山药去皮切片,放入清水中浸泡以防氧化变黑;木耳泡发后撕成小朵;百合洗净掰成瓣。锅中热油,放入葱花爆香,加入山药片翻炒至微微变色,加入木耳继续翻炒均匀。最后加入百合翻炒几下,加入适量盐和鸡精调味即可。 功效:山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用;木耳能润肺止咳、补血养颜;百合具有润肺止咳、清心安神的功效。这道山药木耳炒百合口感清爽,营养丰富,有助于消化,还能帮助改善睡眠质量。 南瓜小米粥 材料:南瓜 100 克、小米 50 克。 做法:南瓜去皮去籽,切成小块。小米洗净。锅中加入适量清水,放入小米,大火烧开后转小火煮至小米半熟,加入南瓜块继续煮至南瓜软烂、小米黏稠即可。 功效:南瓜富含胡萝卜素、维生素和矿物质等营养成分,具有补中益气、消炎止痛的作用;小米具有健脾和胃、补益虚损的功效。南瓜小米粥易于消化吸收,适合晚餐食用,能为身体提供温和的滋养。 冬季养生饮食小贴士 除了上述食谱中的美食,冬季养生饮食还有一些小贴士需要大家注意。首先,要多吃温热性食物,如羊肉、牛肉、桂圆、红枣等,少吃生冷寒凉的食物,以免损伤脾胃阳气。其次,冬季气候干燥,要注意补充水分,可以多喝一些温热的开水、茶水或汤品。此外,饮食要适量,避免暴饮暴食,以免加重肠胃负担。 冬季养生,从一份“暖心”食谱开始。让我们在享受美食的同时,滋养身体,温暖过冬,以饱满的精神状态迎接新的一年。 ...

秋冬季节气温骤降、昼夜温差大,呼吸道疾病进入高发期,感冒、支气管炎、肺炎等病症频发,尤其老人、儿童及体质虚弱人群更易中招。中医认为 “肺为娇脏,不耐寒热”,呼吸道疾病的发生与肺功能失调、正气亏虚密切相关。通过 “药食同源” 的食疗方法调理脏腑、补充正气,能从根源提升免疫力,减少呼吸道疾病侵袭。下面结合中医理论,分享一套科学实用的食疗方案。 中医食疗核心原则:扶正固肺,标本兼顾 中医强调 “正气存内,邪不可干”,呼吸道疾病的本质是 “正气不足、邪气外侵”。食疗的核心的是通过食材的性味功效,调理肺、脾、肾三脏功能 —— 肺主呼吸,脾为气血生化之源(脾为肺之母,健脾可养肺),肾主纳气,三脏协调则正气充沛,免疫力自然提升。 食疗需遵循三大原则:一是 “温阳散寒”,避免寒凉伤肺阳,尤其风寒感冒初期更需温热食材;二是 “滋阴润肺”,干燥季节易伤肺津,需补充滋润食材;三是 “健脾益气”,通过调理脾胃运化功能,让营养物质更好地转化为正气,从根源增强体质。 对症食材推荐:按体质选对 “免疫食材” 中医食疗讲究 “辨证施食”,不同体质人群需针对性选择食材,才能达到最佳效果。 温阳散寒类:适合风寒体质、易感冒人群 这类人群常表现为畏寒怕冷、鼻塞流清涕、舌苔薄白,需选用温热性食材驱散寒邪、振奋肺阳。 生姜:性温味辛,能发散风寒、温中止呕,可煮生姜红糖水、生姜红枣茶,缓解初期感冒症状。 大蒜:性温味辛,具有解毒杀虫、散寒化湿功效,生吃或做菜时加入,能抑制呼吸道病菌。 羊肉:性温味甘,能温中暖肾、益气补虚,秋冬煮羊肉萝卜汤,适合体质虚寒者补养肺气。 紫苏:性温味辛,可解表散寒、行气和胃,用紫苏叶煮水或炒鸡蛋,能缓解风寒感冒引起的咳嗽、胸闷。 滋阴润肺类:适合燥热体质、干咳人群 这类人群常表现为口干咽痒、干咳少痰、咽喉肿痛,需选用甘凉滋润食材,滋养肺津、清除虚火。 梨:性凉味甘微酸,能生津润燥、清热化痰,生吃或炖冰糖雪梨,是润肺佳品。 百合:性微寒味甘,可养阴润肺、清心安神,与莲子、大米煮百合莲子粥,适合久咳虚喘者。 银耳:性平味甘淡,能滋阴润肺、养胃生津,煮银耳百合羹,可缓解呼吸道干燥不适。 白萝卜:性凉味甘辛,能清热生津、化痰止咳,生吃或煮白萝卜排骨汤,对肺热咳嗽效果显著。 健脾益气类:适合气虚体质、反复生病人群 这类人群常表现为神疲乏力、气短懒言、反复感冒,需选用健脾益气食材,增强脾胃运化功能,从根源提升免疫力。 山药:性平味甘,能补脾养胃、生津益肺,蒸山药或煮山药小米粥,易消化且养脾胃。 红枣:性温味甘,可补中益气、养血安神,与桂圆、枸杞煮水,适合气血不足者。 黄芪:性微温味甘,能补气升阳、固表止汗,用黄芪煮水代茶或炖鸡汤,可增强机体抵抗力,减少感冒次数。 莲子:性平味甘涩,能补脾止泻、益肾涩精,与大米、红枣煮莲子粥,适合脾胃虚弱、食欲不振者。 实操食疗方:简单易做,日常可坚持 汤品类 黄芪当归羊肉汤:羊肉 500 克焯水,加入黄芪 15 克、当归 10 克、生姜 5 片、红枣 5 颗,慢炖 2 小时,加盐调味。补气养血、温阳固肺,适合秋冬补养,增强抗寒能力。 百合银耳雪梨汤:雪梨 1 个去核,放入百合 15 克、银耳 10 克、冰糖适量,蒸...

近年来,“高蛋白低碳水”饮食法在减肥圈掀起了一股热潮。这种饮食模式倡导大量摄入肉类、蛋类、海鲜等高蛋白食物,同时对碳水化合物的摄取进行严格限制。从表面上看,高蛋白摄入有助于增加肌肉量,低碳水摄入则能控制血糖、减少脂肪堆积,二者搭配,似乎是减肥人士梦寐以求的完美组合。然而,最新科学研究却揭示了一个令人震惊的事实:长期坚持这种极端的饮食模式,不仅无法带来健康,反而可能加速身体衰老,甚至缩短寿命。 荷兰科学家在《npj代谢健康与疾病》期刊上发表的研究成果,无疑为我们敲响了警钟。他们通过精心设计的小鼠实验,对比了不同饮食结构对小鼠寿命的影响。实验结果显示,适度蛋白质搭配适量碳水化合物的饮食结构,最能延长小鼠的寿命,同时还能有效延缓神经退化症状的出现,比如记忆力减退、运动协调能力下降等。与之形成鲜明对比的是,高蛋白低碳水饮食组的小鼠寿命明显缩短,按照人类寿命的换算,相当于减少了6 - 12年。值得一提的是,蛋白质摄入过少同样对健康不利,会导致营养不良和身体机能衰退等问题。 深入探究其内在机制,我们发现长期高蛋白饮食会让身体持续处于一种“过度代谢”的紧张状态。这就好比让肝脏长期处于高强度、高负荷的“996”工作模式,肝脏长期得不到休息和恢复,最终极有可能引发肝脏损伤、脂肪代谢异常,甚至导致肝纤维化等严重后果。更为严峻的是,高蛋白饮食会优先“关闭”那些负责维持细胞正常功能的长寿基因,促使细胞提前进入衰老状态。与此同时,蛋白质在代谢过程中会产生大量的代谢废物,这些废物如果长期在体内堆积,就可能引发慢性炎症,进一步加速身体的衰老进程。可以说,高蛋白低碳水饮食就像给身体这台精密的机器持续猛踩油门,短期内或许能提高代谢率,让身体运转得更快,但从长远来看,无异于让重要器官在过度劳累中走向衰竭。 既然“高蛋白低碳水”饮食存在如此多的弊端,那么什么样的饮食结构才是科学合理的呢?首先,蛋白质的摄入要适量。对于普通成年人而言,每日每公斤体重摄入0.8 - 1.2克蛋白质就能满足日常的营养需求。以一个体重60公斤的人为例,每天摄入48 - 72克蛋白质就足够了。优质的蛋白质来源丰富多样,像鸡蛋、瘦肉、豆类等都是不错的选择。其次,碳水化合物不能完全被摒弃,关键在于选择优质的碳水化合物。全谷物、薯类和杂豆类富含膳食纤维和多种营养素,是碳水化合物的理想来源,而精制糖和甜食则应该尽量避免食用。此外,健康脂肪的摄入也不容忽视。橄榄油、坚果和深海鱼类中富含的不饱和脂肪酸,对维持身体健康起着至关重要的作用,而油炸食品中的反式脂肪则应该远离。 真正的科学减重应该遵循三大原则。第一,要保证蛋白质、碳水化合物和脂肪的合理配比,每一餐都应包含这三类营养素,确保身体能够获得全面、均衡的营养。第二,要控制总热量的摄入,而不是单纯地限制某一类营养素的摄取。因为人体是一个复杂的系统,需要各种营养素的协同作用来维持正常的生理功能,单纯限制某一种营养素可能会导致身体出现其他问题。第三,要配合适量的运动。仅靠饮食调整很难长期维持理想的代谢状态,通过运动可以增强肌肉量,提高基础代谢率,从而更好地实现减重和保持健康的目标。需要特别强调的是,这些建议适用于一般健康人群,如果存在特殊的健康状况,如患有某些疾病或处于特殊的生理阶段,仍需咨询专业医师或营养师的意见,制定个性化的饮食和运动方案。 在追求健康和理想身材的道路上,我们不能盲目跟风,被一些看似诱人的饮食方法所迷惑。只有遵循科学的原则,选择适合自己的饮食和生活方式,才能真正实现健康减重,拥抱美好的生活。...

骨关节炎是高发的关节疾病,常伴随关节肿痛、活动受限,严重时还可能累及心脏等器官,给患者生活带来诸多不便。除了规范的药物治疗和适度运动,科学的饮食调理能成为对抗炎症的重要辅助,美国 “医学新闻” 网站推荐的 10 种护关节食物,不妨纳入日常饮食中。 三文鱼是护关节的优质选择,其富含的 DHA(二十二碳六烯酸)和 EPA(二十碳五烯酸)能 “润滑” 关节、减缓软骨耗损,还能降低体内炎症水平,缓解类风湿性关节炎症状。每 100 克三文鱼含 1~2 克 DHA 和 0.8~1 克 EPA,建议每周吃 2~3 次,每次 100~150 克,清蒸或少油煎的烹饪方式能最大程度保留营养。 蓝莓的花青素含量十分突出,每 100 克达 173 毫克,高于草莓(138 毫克 / 100 克)和红蛇果(119.5 毫克 / 100 克)。这些多酚类物质能降低关节炎患者的炎症水平,改善关节活动度,每日食用 50~100 克即可,直接吃或拌入酸奶都很合适,口感与营养兼具。 坚果中,核桃的 α 亚麻酸含量尤为丰富,每 30 克可达 2.5 克,远超腰果(0.2 克 / 30...

我国居民的膳食结构普遍高钠低钾,导致钠、钾比例失调,成为引发高血压、心脑血管硬化的重要诱因之一。 膳食与我们的身体健康息息相关,在众多不利于健康的膳食习惯(如低全谷类膳食、低水果膳食、低蔬菜膳食)中,导致我国居民寿命损失的首位膳食危险因素就是高钠(盐)膳食。 近日,北京市疾病预防控制中心在其官方公众号发表文章,指出减“盐”其实就是减“钠”,过量摄入钠而导致人体内钠、钾比例失调已被证明是引发高血压、心脑血管硬化的重要诱因之一。 我国居民的膳食普遍钠、钾比例失调 我国居民的膳食结构特点是高钠低钾,钠钾比甚至高达5,远远超出自然食物或非加工食物中0.1的钠钾比,也超出了正常的人体排钠能力,由此导致血压升高,增加心脑血管、肾脏疾病的风险。 现代饮食中,钠的来源主要分为三类,包括天然食物:大多数天然食物中都含有钠;烹调所用的调味品:除了食盐,生抽、蚝油、味精等都含有较多的钠;加工食品,如熟食肉类、腌制食品等,含钠量较高。 北京疾控中心提醒,大家在购买预包装食品时,要学会阅读营养成分表,营养标签上的钠(Na)就表示含盐量的高低。含盐量可以用以下方法来计算:食盐(mg)=钠(mg)×2.54。购买时,要注意尽可能选择钠盐含量低的食品。减钠,不妨试试低钠盐。 低钠盐以加碘食盐为基础,与普通钠盐相比,含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(氯化钾30%左右),有助人体钠钾平衡,帮助降低高血压、心血管疾病的风险。而且低钠盐减盐不减咸,适合中老年人和高血压患者长期食用。 但也要注意,因为低钠盐含钾的原因,不适合高钾药物服用者、心脏有疾病者和肾功能不全的人群使用。另外在食物的选择上,对于肾功能正常的人来说,可以适当增加含钾高的食物,用钾的摄入来对抗钠所引起的血压升高和血管损伤,这类食物包括土豆、竹笋、禽肉、苋菜、油菜、香蕉、橘子等。还可以选择一些富含钙的食物,钙使血管平滑肌松弛,可抵抗钠导致的血管损伤,牛奶、鱼虾、大豆及豆制品等均含钙较高。 《中国居民膳食指南(2022)》建议,成人每天摄入不超过5克的盐。其实,我们平时常吃的食物很多都是“隐形盐”食品,如火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等,它们中有些甚至吃起来并不咸,一不注意就会摄入过量的盐。如果盐吃多了,身体就会发出一些信号,需要引起注意。 1.嘴干。在食用了含有大量钠的食物后,身体会感觉盐和水的含量失衡,大脑会发出口渴的信号,促使你多喝水。 2.反应变慢。如果长期吃太多的盐,可能会导致脱水。人一旦脱水,就不能清晰地思考问题,常有反应变慢的表现。 3.手指变粗。如果突然发现在体重没有任何增长的情况下,手指却戴不进原本尺寸合适的戒指,这有可能是水潴留造成的。 4.头痛。研究表明,与每天摄入1500毫克钠的人相比,每天食用3500毫克钠的成年人患头痛的风险高出近三分之一。 5.总想排尿。喝太多的水会让人尿意频繁,吃了太多的盐也会产生相同的效果。当人体摄入过多盐时,人体的肾脏器官只有加班加点地工作,才能把体内多余的盐排出体外,从而导致小便增多。 总之,建立良好的膳食习惯,当从减盐开始。...

“五味咸为首,百味盐为先”,盐作为日常必备调味品,不仅能唤醒食物本味,更是人体钠离子的重要来源,对调节体液平衡、维持正常生理功能至关重要。但在营养充足的现代生活,“不吃盐没力气” 的旧观念早已过时,过量摄盐反而成为潜伏在餐桌的健康隐患,无论儿童还是成人,都需警惕高盐饮食的危害。 高盐饮食:这些健康风险不容忽视 高盐摄入的危害具有累积性和隐匿性,对不同人群的影响各有侧重。 对于儿童,过量钠会干扰智力发育与身高增长,加重肾脏和心血管系统的代谢负担,还容易养成重口味饮食习惯,为成年后患病埋下隐患。7-10 岁儿童每日盐摄入建议不超过 4 克,4-6 岁幼儿不超过 3 克,2-3 岁幼儿更需控制在 2 克以内。 对于成年人,高盐是高血压的首要诱因,每增加 2 克 / 日的钠盐摄入,收缩压和舒张压会分别增高 2mmHg 和 1.2mmHg。长期超标还会提升脑卒中、冠心病、胃癌及慢性肾病的发病风险,《中国居民膳食指南(2022 版)》明确建议,11 岁及以上人群每日盐摄入应控制在 5 克以内。 隐形盐陷阱:吃着不咸,可能盐已超标 很多人以为 “不觉得咸” 就不会盐过量,实则生活中大量食物暗藏 “隐形盐”,成为钠摄入超标的主要原因。 隐形盐的主要藏身之处 调味品家族:酱油、蚝油、鸡精、豆瓣酱、腐乳等都含大量钠,5 克酱油的含钠量就相当于 1 克盐。 加工主食:挂面、面包、方便面面饼等为提升口感和保质期,制作时会添加盐,每 100 克挂面含盐量可达 3 克。 甜品零食:奶酪、冰淇淋、蛋糕、话梅等甜食中,盐会被甜味掩盖,10 颗话梅的含盐量可能就达到每日推荐值。 其他加工食品:火腿肠、咸蛋、香干、薯片、罐头等,以及运动饮料、速溶咖啡等饮品,都可能含有隐藏钠盐。 高盐食物分类清单 日常需重点留意 10 类高盐食物:酱类、咸菜酱菜、咸蛋、面制品、咸坚果、咸鱼虾海鲜、加工豆制品、薯片饼干、罐头制品、各类调味酱料。 选购技巧:看懂标签,精准避盐 想要远离隐形盐,购物时学会解读营养标签是关键,同时做好饮食选择。 三步选对低盐食品 看 NRV 百分比:营养成分表中钠含量超过 30% NRV 的食品,建议少买少吃,避免单次摄入过多钠。 ...

“冬令进补,春来打虎”,冬季是一年中进补的黄金时节,而膏方作为传统进补佳品,以其滋补力强、服用方便的特点,成为不少人的选择。但膏方并非人人皆宜,服用不当反而可能适得其反。想要让膏方发挥最佳效果,关键在于 “对症、适量、得法”,这其中的学问值得细细琢磨。 先辨体质:膏方进补的前提 膏方的核心是 “辨证施补”,不同体质对应不同膏方,盲目服用只会徒增身体负担。 气虚体质者常感疲劳、气短、易感冒,适合选用人参、黄芪、白术等为主的益气膏方,侧重健脾益气、增强体质。 血虚体质者多有面色苍白、头晕心悸、失眠多梦等表现,宜用当归、熟地、白芍等养血药材,搭配红枣、桂圆等,起到补血安神的作用。 阳虚体质者畏寒怕冷、手脚冰凉、腰膝酸软,需以鹿茸、附子、肉桂等温阳药材为主,温补肾阳、驱散寒气。 阴虚体质者口干舌燥、潮热盗汗、大便干结,适合麦冬、沙参、枸杞等滋阴药材,滋阴润燥、生津止渴。 反之,体质湿热、痰湿较重者,如舌苔厚腻、口苦口臭、大便黏腻,应避免过早服用膏方,以免加重体内湿气;感冒发热、急性炎症期患者,需暂停进补,待病情痊愈后再考虑;孕妇、婴幼儿及肝肾功能不全者,服用前必须咨询专业医师,不可自行购买。 科学服用:掌握时间与剂量 膏方的服用方法直接影响吸收效果,需遵循 “循序渐进、按需调整” 的原则。 服用时间 常规服用时间为冬至前后开始,持续至立春,约 1-2 个月。每日服用 1-2 次,建议早晚空腹服用,此时肠胃空虚,吸收效果更佳。若空腹服用出现腹胀、反酸等不适,可改为饭后 1-2 小时服用,减少对肠胃的刺激。 服用剂量 初始剂量宜小,每次 10-15 克(约 1 汤匙),观察身体反应,如有无上火、腹胀等情况。若无不适,再逐渐增加至常规剂量,切勿一开始就大量服用,以免滋补过盛。服用时用温水冲服,搅拌均匀后服用,避免用沸水冲泡,防止破坏膏方中的有效成分。 饮食与生活:进补的 “辅助密码” 服用膏方期间,饮食和生活习惯的配合至关重要,否则可能影响膏方功效,甚至引发不适。 饮食禁忌 避免辛辣刺激食物,如辣椒、花椒、生蒜等,以免加重体内燥热,引发上火。忌食生冷寒凉食物,如冰饮、冰淇淋、生食海鲜等,以免损伤脾胃功能,影响膏方吸收。减少油腻、甜腻食物摄入,如肥肉、油炸食品、糕点等,防止滋生痰湿,降低滋补效果。避免饮用浓茶、咖啡,其中的鞣酸等成分可能与膏方中的药材结合,影响有效成分吸收。 生活调理 保证充足睡眠,避免熬夜,熬夜会耗伤气血,降低身体对膏方的吸收利用。适度运动,如散步、太极拳等温和运动,有助于促进气血循环,增强体质,但避免剧烈运动。保持情绪舒畅,过度焦虑、抑郁会影响脾胃功能,进而影响膏方的滋补效果。 避开误区:这些错误别犯 很多人在服用膏方时存在误区,不仅浪费资源,还可能损害健康。 误区一:盲目追求 “贵价药材”。膏方的效果不在于药材价格高低,而在于是否对症。适合自身体质的普通药材,远比堆砌人参、鹿茸等贵价药材更有效。 误区二:认为 “膏方越浓越好”。膏方的浓度需根据体质和药材特性调整,过浓可能导致滋补过盛,引发上火、腹胀等问题,应遵循医师调配比例。 误区三:服用期间随意停药或加量。膏方进补需要循序渐进,擅自停药会中断调理过程,加量则可能导致身体负担过重,需严格按照医嘱服用。 误区四:一人膏方全家吃。每个人的体质不同,适合的膏方也不同,家人共用膏方可能导致部分人不对症,引发不适。 冬季进补膏方,本质是调理身体、补充气血的过程,核心在于 “精准” 与 “适度”。在服用前,务必咨询专业中医师或中药师,通过辨证明确自身体质,再定制专属膏方;服用期间,严格遵循医嘱,配合合理饮食和生活习惯,才能让膏方的滋补功效最大化。...

在当今快节奏的现代生活中,长期久坐、运动匮乏,搭配高能量、高糖、高脂的不合理饮食结构,使得超重与肥胖问题日益凸显,这些因素相互交织,为糖尿病的发生营造了“温床”。我们的身体难以承受现代生活节奏带来的巨大代谢压力,最终导致胰岛素抵抗和胰岛β细胞功能衰竭。对于血糖正常的健康人群而言,主动进行生活方式干预,是阻断糖尿病发生链条最为经济有效的根本之策。 科学饮食:血糖管理的基石 在众多干预手段里,科学饮食占据着无可替代的核心地位,它既是稳定血糖的坚实基石,也是迈向健康生活的关键一步。饮食控制并非要忍饥挨饿,而是要学会更聪明、更合理地挑选食物,其核心目标是维持血糖平稳,减轻胰岛β细胞的负担。 合理搭配食物 单一饮食模式并不科学,均衡搭配才是关键。建议大家遵循“糖尿病医学营养治疗”原则来构建膳食结构。 主食:主食是碳水化合物的主要来源,但精米、白面的血糖生成指数较高,容易引发餐后血糖急剧上升。不妨将每日主食的1/3至1/2替换为全谷物和杂豆类,像糙米、燕麦、藜麦、荞麦、绿豆、红豆等。这类主食富含膳食纤维,经常食用能延缓糖分吸收,助力平稳血糖。例如煮饭时,可以制作“二米饭”(大米 + 小米)或“三米饭”(大米 + 糙米 + 黑米)。 蛋白质:适量摄入优质蛋白质能增加饱腹感、稳定血糖。推荐每日摄入足量的鱼、禽、蛋、瘦肉和豆制品。《中国糖尿病防治指南(2024年版)》指出,肾功能正常的糖尿病患者,蛋白质摄入量应占总能量的15%~20%,且优质蛋白要占总蛋白的一半以上。烹饪时,多采用蒸、煮、快炒的方式,避免油炸。 蔬菜:蔬菜尤其是绿叶蔬菜,具有体积大、能量低、膳食纤维丰富的特点,能够增强饱腹感、延缓胃排空。建议每餐都摄入蔬菜,每日总摄入量不低于500克,其中深色蔬菜应占一半。 水果:水果并非糖尿病患者的禁忌,但食用方法有讲究。应选择血糖生成指数低的水果,如草莓、蓝莓、樱桃、柚子、苹果等,并在两餐之间作为加餐食用,避免饭后立即进食。每次摄入量控制在一个拳头大小为宜。 调整饮食习惯 规律进餐:保持一日三餐或少量多餐的规律,避免因过度饥饿而暴饮暴食,这有助于胰腺规律地分泌胰岛素,维持全天血糖稳定。 改变进餐顺序:尝试“先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食”的进餐顺序,有助于减少餐后血糖波动。 细嚼慢咽:放慢进食速度,给大脑足够的时间接收“饱腹”信号,防止过量进食。 远离“隐形糖”陷阱 许多看似健康的食品,实则是“藏糖大户”,学会阅读食品标签和正确选择食物至关重要。 关注碳水化合物含量:这是直接影响血糖的核心指标。 识别各种糖的别名:除了白砂糖,还要警惕果葡糖浆、麦芽糖、蜂蜜、浓缩果汁、蔗糖、海藻糖等。在配料表中,这些成分排名越靠前,含量越高,应慎重选择。 远离高糖食品:风味饮料,如奶茶、果汁饮料、乳酸菌饮料,多数含糖量极高;零食点心,如饼干、蛋糕、薯片、肉脯;调味酱料,如番茄酱、沙拉酱、烧烤酱;部分“无糖”食品,可能使用糖醇等代糖,虽不直接升高血糖,但依然含有淀粉和能量,不可无限制食用。 健康生活方式:血糖管理的坚实后盾 科学饮食是血糖管理的核心,但还需其他健康生活方式作为坚实后盾,才能构筑起预防糖尿病的坚固防线。 适度运动 运动能显著提高胰岛素敏感性,是消耗血糖的直接途径。《中国糖尿病防治指南(2024版)》建议,成年糖尿病患者每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、骑车、游泳等,并搭配至少两次抗阻力量训练。控糖原则是“减少静坐,动则有益”。 维持健康体重 超重和肥胖是糖尿病的重要危险因素。对于超重或肥胖的2型糖尿病患者,体重减轻5%是体重管理的基本要求,也可根据自身情况确定更严格的减重目标,如减掉基础体重的7%、15%等。对于肥胖的糖尿病前期人群,减去初始体重的5%~7%,即可大幅降低糖尿病的发生风险。将体质量指数(BMI)维持在18.5~23.9的理想范围内,是预防糖尿病的关键举措。 保证充足睡眠 长期睡眠不足或睡眠质量差,会扰乱体内皮质醇、生长激素等激素的分泌,导致胰岛素抵抗和食欲亢进。建议成年人每晚保证7~9小时的高质量睡眠。 学会缓解压力 长期精神压力过大会使身体处于应激状态,分泌更多的糖皮质激素,促使血糖升高。找到适合自己的减压方式,如冥想、练瑜伽或与家人朋友倾诉,对于维持血糖稳定也十分重要。 让我们从现在开始,积极践行科学饮食和健康生活方式,筑牢预防糖尿病的防线,拥抱健康美好的生活。...

55 岁的刘先生,年轻时应酬不断、烟酒不离手,早早被确诊冠心病。半年前,他终于重视起健康,戒掉烟酒、饮食变得清淡,本以为生活在向好发展,意外却猝不及防。 11 月初的一天,刘先生外出遛弯时突然胸闷气急,随后剧烈的胸痛让他直挺挺晕倒在地。路人紧急拨打 120,送医后确诊为急性心梗,血管严重堵塞。尽管医生全力抢救,还是没能挽回他的生命。 家人满心困惑:明明已经改了不良习惯,怎么还会突发心梗?其实,心梗的发生从不是单一因素导致,尤其到了冬季,隐藏的风险早已悄然滋生。 一、心梗为何越来越多?冬季更是 “高危期” 心梗,简单说就是冠状动脉粥样硬化后,斑块破裂出血形成血栓,导致血管突然堵塞,心肌缺血缺氧甚至坏死。它的高发,既和季节特点密切相关,也离不开生活习惯的影响。 1. 冬季是心梗 “重灾区”,低温是关键诱因 每年 11 月~次年 1 月,是心梗最高发的时间段,而清晨 6~10 点更是发病 “峰值期”。数据显示,冬季气温每下降 1℃,心梗风险就会增加 2%。 寒冷环境下,身体末梢血管会收缩,导致血压升高、心率加快,心脏负担陡然加重。尤其是从温暖的暖气房突然走到室外,血管受到冷空气剧烈刺激,容易引发血流中断、血管阻塞,直接诱发心梗。瑞典隆德大学的研究也证实:当气温低于 0℃时,50~89 岁人群的心脏病发作概率会上升 10%,直到温度回升到 3~4℃后,发病率才会逐渐下降。 2. 发病越来越年轻,不良习惯是 “隐形杀手” 如今心梗早已不是中老年人的 “专属病”,45 岁以下的年轻患者数量逐年攀升。这背后,是年轻人长期积累的不良生活习惯: 饮食上偏爱高热量、高脂肪食物,导致肥胖、血脂异常,让血管提前 “老化”; 缺乏运动,上班久坐、下班躺平,新陈代谢变慢,进一步加重血管负担; 长期处于高压状态,生物钟紊乱,代谢功能受影响,显著增加心梗风险。 哪怕像刘先生这样后期改正了习惯,早年血管受损的 “底子” 还在,遇到冬季低温这样的诱因,依然可能突发意外。 二、心梗不只是 “捂胸倒地”,这 5 个信号别忽视 很多人对心梗的认知,还停留在电视剧里 “双手捂胸、突然倒地” 的场景。但事实上,心梗发作时症状多样,以下 5 个 “隐藏信号”,同样可能是危险预警: 1. 莫名呼吸急促 没有剧烈活动,却突然感觉呼吸困难、喘不上气,还可能伴随胸部发闷,平躺后症状会更严重。这是因为心梗导致心肌供血不足,影响了肺部的气体交换功能。 2. 消化道不适,易被误判 出现上腹部疼痛、恶心、呕吐、反酸等症状,很容易被当成肠胃炎、胃病。但如果这些症状伴随胸闷、出冷汗,且持续不缓解,一定要警惕心梗的可能 —— 心脏和消化道神经相连,心梗疼痛可能会放射到上腹部。 3. 恶心 + 出冷汗...

奶茶续命、熬夜刷剧、仗着显瘦就胡吃海喝…… 很多年轻人觉得 “不胖、年轻、没症状”,就和糖尿病划清了界限。但事实是,这些看似平常的习惯,正在悄悄摧毁胰岛功能。11 月 14 日是世界防治糖尿病日,今天就来扒一扒年轻人最容易踩的 5 个认知 “大坑”,别等血糖失控才后悔! 误区 1:年轻就是资本,糖尿病找不到我 “我才二十几岁,糖尿病是中老年人的病”—— 这是很多年轻人的普遍想法,但数据早已打脸。糖尿病从不是年龄专属病,长期高糖高脂饮食、缺乏运动、熬夜、压力山大,都在让年轻群体的患病率持续飙升。 国家卫健委数据显示,我国 18 岁及以上居民糖尿病患病率已达 11.9%,每 9 个人里就有 1 个患者。北京大学公共卫生学院的研究更触目惊心:40 岁以下群体的糖尿病发病率,近年从 3% 飙升至 10.9%,足足涨了 3 倍多。年轻不是 “免糖金牌”,胰岛的耐受度再高,也扛不住长期的不良生活习惯。 误区 2:我瘦我任性,怎么吃都没事 “BMI 正常,身材苗条,糖尿病跟我没关系”—— 这是最危险的误解之一。糖尿病是复杂的代谢性疾病,体重只是风险因素之一,“隐形肥胖” 才是更隐蔽的杀手。 有些年轻人看似纤瘦,实则肌肉量不足、内脏脂肪超标。这种 “外瘦内胖” 的体质,同样会引发胰岛素抵抗,让血糖失控。真正的健康从不是 “瘦就够了”,长期不健康饮食(比如高油高盐、精米白面吃太多)+ 缺乏运动,哪怕体重没超标,也可能被糖尿病盯上。 误区 3:无糖食品随便吃,0 糖饮料当水喝 “无糖 = 没糖,喝再多也不怕”—— 这是最容易掉的认知陷阱!首先要明确:“无糖”≠不含糖,只是不含蔗糖。很多无糖食品(比如无糖饼干、无糖面包)含有大量淀粉、油脂,这些成分进入人体后,依然会转化为葡萄糖,让血糖升高。而且无糖食品本质是 “食品” 不是 “保健品”,热量和碳水化合物依然存在,必须限量吃。 再看 0 糖饮料,根据国家标准,每 100 毫升饮料中糖≤0.5...