logo

CopyrightShineU 2016

养生 Tag

09月15

发布于 10:54 养生常识 作者：
0 赞

“春生夏长，秋收冬藏”，秋季是自然界阳气渐收、阴气渐长的过渡阶段，气候干燥、昼夜温差大，人体易出现 “秋燥” 症状，如口干舌燥、皮肤瘙痒、咳嗽少痰等，同时夏季消耗的体力也需在此时补充，“补虚” 成为秋季养生的重要课题。中医药膳将中药与食材巧妙结合，既能发挥药效，又能满足味蕾，是秋季润燥补虚的理想选择。​ 一、秋季养生总原则：润燥为先，兼顾补虚​ 中医认为，秋季对应五脏中的 “肺”，肺喜润恶燥，秋季干燥的气候易损伤肺津，引发一系列不适。因此，秋季养生首重 “润燥”，同时，经过夏季高温酷暑，人体能量消耗大，脾胃功能相对减弱，秋季也需适当 “补虚”，但补虚需遵循 “滋阴为主，忌温燥” 的原则，避免加重体内燥邪。​ 在食材选择上，应优先选用性味甘凉、滋阴润燥的食材，如银耳、百合、梨、麦冬等；补虚则以补肺、健脾、益肾为重点，可选用山药、莲子、枸杞、黄芪等温和滋补的食材，避免使用羊肉、肉桂等热性食材，防止 “火上浇油”。​ 二、经典润燥药膳：缓解秋燥，滋养肺津​ （一）银耳百合莲子羹：润肺止咳，宁心安神​ 秋季气候干燥，很多人会出现干咳少痰、失眠多梦的症状，银耳百合莲子羹是缓解这些不适的经典药膳。银耳被誉为 “平民燕窝”，味甘淡性平，能滋阴润肺、养胃生津，其含有的天然植物胶质，可帮助滋润皮肤和呼吸道黏膜；百合味甘微寒，归心、肺经，能养阴润肺、清心安神，对秋燥引起的心烦失眠有很好的缓解作用；莲子味甘涩性平，能补脾止泻、益肾固涩、养心安神，可增强脾胃功能，防止润燥食材过于寒凉损伤脾胃。​ 制作方法：取干银耳 15 克，提前用温水泡发，去除根部杂质，撕成小朵；干百合 10 克、莲子 15 克分别用温水泡发，莲子去芯；将所有食材放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖 1-1.5 小时，至银耳软烂、汤汁浓稠，最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。每日 1 次，早晚食用均可，尤其适合秋季经常熬夜、压力大的人群。​ （二）川贝炖雪梨：清热润肺，化痰止咳​ 秋季是呼吸道疾病的高发季节，川贝炖雪梨是中医里常用的润肺化痰药膳。川贝母味苦甘性微寒，归肺、心经，能清热润肺、化痰止咳，尤其适用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽等症状；雪梨味甘性寒，归肺、胃经，能清热生津、润燥化痰，其水分充足，可直接补充肺津，缓解口干舌燥。两者搭配，润燥化痰的功效更强，且雪梨的甜味能中和川贝的苦味，口感更易被接受。​ 制作方法：取新鲜雪梨 1 个，洗净后从顶部 1/4 处切开，作为 “盖子”；用小勺小心挖去梨核，注意不要挖穿梨的底部，形成一个 “梨盅”；在梨盅内放入川贝母粉 3 克（或整个川贝母 5-6 粒，提前研碎）、适量冰糖；将切下的 “梨盖” 盖回梨身上，用牙签固定，防止炖煮时移位；将处理好的雪梨放入碗中，再将碗放入蒸锅内，隔水蒸 30-40 分钟，至梨肉软烂、汤汁渗出即可。吃梨肉、喝汤汁，每日 1 次，对秋季肺热咳嗽、咽喉肿痛有显著缓解效果，但脾胃虚寒、容易腹泻的人群需慎用，可适当减少川贝用量，并延长炖煮时间。​ 三、秋季补虚药膳：健脾益肾，增强体质​ （一）山药枸杞排骨汤：健脾益胃，补肾益精​ 秋季补虚，脾胃是关键 —— 脾胃功能好，才能更好地吸收营养，为冬季 “藏” 打下基础。山药味甘性平，归脾、肺、肾经，能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，其质地细腻，易消化，适合各个年龄段人群食用；枸杞味甘性平，归肝、肾经，能滋补肝肾、益精明目，秋季常吃枸杞，可缓解因肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退等症状；排骨富含蛋白质和钙质，能补充体力，增强体质，三者搭配，既能健脾养胃，又能补肾益精，是秋季全家皆宜的补虚药膳。​ 制作方法：取排骨 500 克，洗净后切成小段，放入冷水锅中，加入适量料酒、姜片，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨用温水冲洗干净；山药 200 克去皮洗净，切成滚刀块（可泡在清水中，防止氧化变黑）；枸杞...

08月05

发布于 10:01 养生常识 作者：
0 赞

在健康理念日益深入人心的当下，养生成为了许多人关注的焦点。然而，网络上流传着众多看似合理的养生方法，实则暗藏陷阱，若盲目跟从，不仅无法达到养生的目的，还可能对健康造成损害。下面，就让我们一同揭开这些“伪养生”做法的真面目。 晨起饮品误区 蜂蜜水防治便秘？未必！ 蜂蜜中超过70%的成分是糖。晨起后直接饮用蜂蜜水，会使人体血糖浓度迅速升高，对于糖尿病患者而言，这无疑是雪上加霜。虽然果糖不耐受的人喝蜂蜜水后可能会因轻微腹泻而促进排便，但这类人只是少数。对大多数人来说，喝蜂蜜水不仅无法防治便秘，还会增加“添加糖”的摄入，增加长胖的风险。 淡盐水排毒？不可取！ 人体正常的代谢废物，也就是所谓的“毒素”，会通过尿液、粪便和汗液自然排出体外，日常的饮食和饮水过程就能满足这一需求，无需额外喝淡盐水。晨起喝淡盐水，容易导致一天内盐的总摄入量超标，进而增加患骨质疏松症、高血压等疾病的风险。实际上，晨起第一杯水的最佳选择是白开水，水温以20℃ - 40℃为宜，因为过烫的水会增加患食管癌的风险。 饮食养胃误区 白粥养胃？营养单一有风险！ 白米粥因其容易消化且口感热乎，深受很多人喜爱，被视为养胃佳品。然而，白粥的营养价值相对单一，与粗细搭配的主食相比，膳食纤维等营养素含量明显不足。对于肠胃不好的人群来说，本身食物摄入量就相对较少，如果长期只喝白粥，可能会加剧营养不良的风险，同时还会导致血糖反应升高。如果喜欢喝粥，不妨进行粗细搭配，加入一些杂粮杂豆，如小米、荞麦、燕麦米、白扁豆、鹰嘴豆、红豆、绿豆等，这样既有利于平稳血糖，又能增加膳食纤维、维生素B族、蛋白质等其他营养成分的摄入。 补钙误区 骨头汤补钙？效果微乎其微！ 传统观念认为骨头汤是补钙的佳品，毕竟骨头和骨油富含钙质。但实际上，骨头中的钙质难以溶解，人体吸收更是困难重重。据检测，1公斤排骨熬成的骨头汤中，钙含量仅有15毫克，还不及骨头中钙含量的万分之一。而骨髓和骨油的主要成分是脂肪，过多摄取容易导致体重增加。 补充胶原蛋白误区 吃猪蹄补胶原蛋白？效果有限且不健康！ 猪蹄确实富含胶原蛋白，但吃进肚子里的胶原蛋白并不会直接补充到脸上。胶原蛋白的利用率远低于肉蛋奶豆中的优质蛋白，若想为胶原蛋白合成提供原料，不如选择吃肉蛋奶豆。而且，猪蹄中的脂肪主要是饱和脂肪酸，对心血管健康不利，所以还是少吃为妙。 缓解痛经误区 喝糖水缓解痛经？心理和温度在“作祟”！ “痛经喝红糖水”是许多女性的习惯。红糖的主要成分是蔗糖，含糖总量高达96.6%，还含有少量的果糖和葡萄糖。经期喝红糖水可以补充能量，但从营养学角度看，红糖并不含有对缓解痛经有效的特殊成分。部分女性喝完红糖水后感觉疼痛有所缓解，这可能是心理作用，也可能与温度有关，其效果与喝热水、热茶或使用暖宝宝敷在腹部类似。对于由子宫内膜异位症、子宫肌瘤等器质性病变引起的痛经，红糖水更是毫无作用，应及时就医。 补维生素C误区 喝果汁补维生素C？营养流失且升糖快！ 水果榨汁后，营养成分会有所损失，其中维生素C的含量会降低。而且，水果酸性越强，维生素C损失率越小。如果榨汁后丢掉渣子，膳食纤维也会进一步损失。最关键的是，水果榨汁后对血糖影响很大。新鲜水果中的糖是“内源性糖”，存在于细胞内；榨汁后细胞壁被破坏，糖分变成游离糖，容易导致血糖升高。因此，喝果汁不能等同于吃水果。 烹饪误区 油冒烟再炒菜？产生有害物质！ 油冒烟时会产生反式脂肪酸和致癌物，正确的做法是热锅凉油放入葱花，在葱花冒泡但不焦之前就下菜。同时，炒菜时一定要打开油烟机，以减少有害物质的吸入。 趁热吃？伤害食管又升糖！ 口腔和食道能承受的适宜温度一般在10 - 40摄氏度，50度以上就可能产生热伤害，而65度以上的热饮是明确的致癌物。减少“趁热吃”的习惯，可以避免过烫的食物刺激脆弱的食管黏膜上皮，降低食管癌风险。此外，食物温度会影响淀粉糊化程度，进而影响升糖指数。趁热吃时，淀粉糊化程度高，易消化吸收，“血糖生成指数”（GI）会升高。 饭菜放凉再放冰箱？易滋生细菌！ 很多人认为饭菜放凉再放冰箱可以省电，但食物在室温下放凉的过程中容易滋生细菌。如果吃之前没有彻底加热，就很容易食物中毒。保险的做法是将热的饭菜放进消毒过的保鲜盒，盖上盖子直接放入冰箱。 除了以上这些，生活中还有许多“伪养生”做法。你还知道哪些呢？欢迎留言分享，让我们一起揭开它们的真面目，守护健康生活。...

06月04

发布于 10:51 养生常识 作者：
0 赞

在临床实践中，我深切体会到，养生之道，贵在适度。不少人虽秉持着良好的养生理念，却因运用失当、过度追求，结果事与愿违，不仅未能收获健康，反而损害了身体。以下几种常见的养生误区，值得我们警惕。 饮水过量，反伤脏腑 水，乃生命之源。人若离开食物，或许尚能存活约三周，但若没有水，生命仅能维持三天左右。《素问》有云：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。”由此可见，水的代谢依赖于胃、脾、肺等脏腑的协同运作，且以气的充足与调畅为前提。 然而，古代医家早已察觉到饮水不当的危害。《伤寒论》中提到：“若胃中虚冷，不能食者，饮水则哕。”《金匮要略》亦言：“夫病人饮水多，必暴喘满。凡食少饮多，水停心下，甚者则悸，微者短气。”这表明，饮水过量或不当，可能引发心悸、咳喘、呕吐、腹胀等病症。 特别是在剧烈运动或劳作后，人体阳气会受到一定程度的损伤，此时阳气相对不足，难以有效运化水液。若此时大量饮水，不仅无法被身体吸收利用，反而会产生一系列不良反应。水液无法正常代谢，形成“饮邪”，还会进一步削弱阳气，形成恶性循环。因此，盲目地多喝水，并非明智之举。 水果过量，损伤脾胃 《黄帝内经》中“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的观点，为中医饮食养生奠定了坚实基础。在中医看来，谷物具有生长之性，是滋养身体的精华物质，更是为机体蓄能的主力军。而五果、五畜、五菜，只能作为辅助和补充。 但现代人，尤其是追求减重的人群，往往谷物摄入不足，转而以水果充饥。殊不知，大多数水果性质寒凉，过量食用会导致身体寒湿过重。长此以往，脾胃功能会逐渐减弱，阳气也会变得不足，进而形成痰湿体质。严重者，甚至可能生出结节、肌瘤等“阴邪”产物。 《中国居民膳食指南（2022）》建议，健康的成年人每天应摄入200 - 350克新鲜水果，不宜过量。对于消化功能较弱的人群，应适当减少摄入量；需要控制血糖的人群，则应避免食用含糖量高的水果。此外，西瓜、香蕉、梨、枇杷、桑葚等性凉的水果，平时有四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软、易腹泻表现的人群，最好少吃或不吃。 运动过度，耗气伤津 《吕氏春秋》首次提出了“动以养生”的观念：“流水不腐，户枢不蠹，动也。形气亦然，形不动则精不流，精不流则气郁。”这充分说明了运动对于养生的重要性。缺乏运动会导致气机郁滞，容易引发各种疾病。 但运动也要讲究适度，并非越多越好。中医认为，血是由营气和津液构成的。若劳累和出汗过多，气会不断消耗，津液也会大量损耗，这势必会影响血的生成。汗为心之液，出汗过多会损耗心阴、心血，导致心悸、困倦乏力等症状。对于经常运动的人来说，如果出现脱发、睡眠质量差、月经延迟等问题，很可能是运动过量所致。 春夏两季阳气在外，人体毛孔打开，此时较适合进行一些出汗的运动。而秋冬时节阳气潜藏，大量运动会大伤阳气。因此，建议以散步、太极拳、瑜伽等舒缓的运动形式为主，使周身微微出汗即可，切莫大汗淋漓。同样地，在一天之中，太阳升起后的时间最适合运动，夜晚健身则并不提倡。 泡脚不当，暗藏隐患 人体足三阳经及足三阴经交汇于足部，且足部有许多穴位与五脏六腑紧密相连。泡脚能够刺激这些穴位，调节身体阴阳平衡，从而达到养生保健的效果。然而，泡脚虽好，却并非人人适宜，也并非随时可泡。 糖尿病、下肢静脉曲张、冠心病、严重低血压、脑动脉硬化、下肢动脉闭塞的人群，不宜泡脚。此外，泡脚时水温不宜过高，控制在40℃左右为宜；水量不宜过多，水位在脚踝上3指即可；时间不宜过长，一般15分钟左右为宜；距离睡觉时间不宜太近，否则容易头晕、影响睡眠；泡脚时不宜过饱、过饥，尤其饭后半小时内不宜泡脚，以免影响胃部血液供给。 养生之道，在于平衡与适度。我们应摒弃盲目跟风、过度追求的做法，根据自身实际情况，科学、合理地安排养生计划，方能收获真正的健康与福祉。...

03月20

发布于 09:47 养生常识 作者：
0 赞

春分时节（3月20日前后）是二十四节气中阴阳平衡、昼夜均等的特殊节点，此时养生需顺应自然规律，注重调和脏腑功能、预防季节性疾病，为全年健康打下基础。结合权威医学建议和传统养生智慧，以下从六大维度系统解析春分健康管理要点： 一、顺应节气特点：把握阴阳平衡 春分时昼夜温差大、湿气渐增，人体易出现阴阳失调。《黄帝内经》指出“春三月，此谓发陈”，此时应遵循“夜卧早起，广步于庭”的作息规律。中医认为春属木对应肝，肝气过旺易导致情绪波动、脾胃虚弱，需通过饮食、情志、运动等多维度调节。气象学显示，春分后花粉浓度显著升高，需防范过敏原暴露。 二、饮食调理：寒热均衡，养肝健脾 应季食材选择 芽菜类：香椿芽温中散寒，绿豆芽疏肝清热，搭配豆腐制成羹汤可调和肝脾 辛甘之味：韭菜、荠菜助阳气升发，山药、红枣补益脾胃，推荐韭菜虾仁粥等清淡菜品。 时令鱼鲜：鲫鱼、鲈鱼富含优质蛋白，清蒸烹饪可利水祛湿。 饮食禁忌 避免过食酸味（如柠檬）或发物（如竹笋），忌油腻辛辣，烹调寒性食材时佐以姜、葱等温性调料中和。 三、起居作息：科学“春捂”，护阳防病 保暖重点 遵循“下厚上薄”原则，重点保护腹部（防胃肠紊乱）、背部（护督脉阳气）、脚踝（防寒湿入侵），采用“洋葱式穿衣法”应对温差。 睡眠管理 保证7-8小时睡眠，23点前入睡以养肝血，晨起后适当晨练促进阳气升发。 四、运动保健：内外调和，适度为宜 推荐项目 散步、八段锦、太极拳等和缓运动可疏通气血；踏青、放风筝等户外活动能缓解春困、调节情绪。 注意事项 避免剧烈运动导致大汗伤津，运动前后及时补水，过敏体质者避开花粉高峰期（上午10点至下午4点）。 五、疾病预防：重点应对过敏与传染病 过敏防护 环境控制：关闭门窗防花粉进入，定期清洁床品、地毯减少尘螨。 个人防护：外出佩戴口罩、护目镜，归家后清洗鼻腔和皮肤暴露部位。 医学干预：过敏严重者可提前2-4周使用抗组胺药物，或进行3-5年脱敏治疗。 传染病防控 诺如病毒高发期需注意饮食卫生，食物生熟分开，患者呕吐物需用含氯消毒剂处理。 六、情志调摄：疏肝解郁，身心同调 情绪管理 通过冥想、音乐、书法等方式保持心境平和，练习“嘘字诀”（呼气时发“嘘”音）清肝火。 中医外治法 梳头通络：晨起梳头100-200次，刺激百会穴改善头部循环。 穴位按摩：按揉太冲穴（足背第一、二跖骨间）泄肝火，艾灸足三里健脾胃。 结语 春分养生核心在于“平衡”二字——饮食寒热均衡、作息顺应天时、运动张弛有度、情志平和畅达。通过科学的生活方式调整，可有效提升免疫力，预防季节性高发疾病，为一整年的健康奠定基础。更多详细防护建议可参考国家卫健委发布会实录及中医典籍指导方案。...