12月23 人类的胖瘦早就“写”在基因里
生活中总有这样的“未解之谜”：有人顿顿大鱼大肉却身形纤瘦，有人小心翼翼控制饮食仍难逃发胖；同一家族的人往往有着相似的体型，父母肥胖的孩子，发胖概率也会显著增高。事实上，这些现象背后都藏着基因的“密码”——人类的胖瘦，早已在基因序列中埋下伏笔。随着基因组学的发展，越来越多的科学研究证实，基因不仅决定了我们的基础代谢水平、食欲调控机制，更深刻影响着脂肪的储存与消耗模式，成为左右胖瘦的核心因素之一。 基因对胖瘦的调控，并非单一基因的作用，而是由成百上千个基因共同构成的“调控网络”在发挥作用。其中，最具代表性的当属FTO基因，它也被称为“肥胖基因”。2007年，国际团队通过全基因组关联研究首次发现，FTO基因的特定变异类型与肥胖风险密切相关。携带该变异基因的人，肥胖概率比普通人高出30%-70%，且体重指数（BMI）平均高出1-2。后续研究进一步揭示，FTO基因的核心作用是调控食欲与能量消耗：携带风险变异的人，大脑中负责感知饱腹感的区域敏感性更低，更容易产生饥饿感，同时能量代谢效率更高，摄入的热量更易转化为脂肪储存，而非以热能形式消耗。 除了FTO基因，MC4R基因也是调控体重的关键“开关”。MC4R基因编码的黑皮质素4受体，是大脑下丘脑食欲调控通路的核心部件。当我们进食后，脂肪细胞分泌的瘦素会与下丘脑受体结合，触发“饱腹信号”；而MC4R基因发生变异时，这一信号通路会受阻，大脑无法及时感知饱腹感，导致个体出现过度进食、能量摄入超标，最终引发肥胖。研究显示，MC4R基因变异是儿童早发性肥胖的重要遗传诱因之一，携带变异基因的儿童，童年时期发胖的风险是普通儿童的2-3倍。与之相对，部分人群携带的MC4R基因优势变异，能让食欲调控机制更灵敏，更难发胖。 基因还通过调控脂肪储存的“偏好”影响体型。有些人天生擅长储存脂肪，有些人则更倾向于消耗脂肪，这与PPARG基因、ADIPOQ基因等密切相关。PPARG基因负责调控脂肪细胞的分化与成熟，其特定变异类型会加速脂肪细胞的生成，让身体更易囤积脂肪，尤其容易导致腹部肥胖；而ADIPOQ基因编码的脂联素，能促进脂肪分解、提高胰岛素敏感性，该基因表达不足时，脂肪分解效率会下降，脂肪更易堆积。这也是为什么有些人明明体重不高，却显得“体脂率高”，而有些人则能维持较低的体脂水平。 值得注意的是，基因对胖瘦的影响并非“宿命论”，而是与环境因素相互作用的结果。拥有“肥胖基因”不代表一定会发胖，拥有“瘦基因”也不意味着可以无节制进食。以FTO基因为例，研究发现，在高热量、低纤维的西式饮食环境中，携带FTO风险变异的人肥胖风险会显著升高；但在坚持健康饮食（高蔬菜、高全谷物）和规律运动的环境中，这种基因带来的风险会被大幅抵消。反之，即使携带“瘦基因”，若长期暴饮暴食、缺乏运动，也可能因能量摄入远超消耗而发胖。 双胞胎研究更直观地证明了基因与环境的互动关系。同卵双胞胎拥有完全相同的基因，他们的体重相似度远高于异卵双胞胎；但如果同卵双胞胎在成年后处于不同的饮食和运动环境中，体重差异也会逐渐显现。这说明，基因决定了个体对肥胖的“易感性”——即面对不良生活习惯时，发胖的概率高低；而环境则是触发这种易感性的关键因素。 理解基因对胖瘦的影响，并非为肥胖找“借口”，而是为体重管理提供更科学的方向。对于携带肥胖高风险基因的人来说，无需因“天生易胖”而焦虑，反而应更早建立健康的生活方式：通过规律运动提高能量消耗，减少久坐；保持饮食均衡，控制高油、高糖、高热量食物的摄入，增加膳食纤维和优质蛋白；同时关注自身的饥饿信号，避免因食欲调控不灵敏而过度进食。而对于天生“不易胖”的人，也不能忽视健康管理，长期不良习惯可能损伤代谢功能，增加后续发胖及代谢疾病的风险。 随着精准医疗的发展，未来通过基因检测了解自身的体重调控基因特征，制定个性化的饮食和运动方案将成为可能。但在此之前，我们更应明确：基因是胖瘦的“先天基础”，却不是“最终答案”。健康的体重管理，本质上是让生活方式与自身基因特征相适配——接纳基因带来的差异，通过科学的习惯最大化降低风险、发挥优势，才是对待体重最理性的态度。毕竟，基因决定了我们“容易胖还是容易瘦”，而真正决定我们最终体型的，是我们如何对待自己的身体。...