06月26 夏季养生指南：护阳防病，清爽度夏
随着一年中最炎热的盛夏时节来临。中医理论认为，盛夏时节天地阳气达到鼎盛，而“阳极阴生”，阴气开始在体内积聚。此时若起居不当，极易耗伤阳气，影响健康。
顺应天时，养阳护心
《黄帝内经》强调“春夏养阳，夏日养心”，指出在盛夏时节，更应注重保护人体阳气，保持心情舒畅。广东省中医院副院长杨志敏教授表示，阳气被视为生命的动力源泉，其变化规律如同数学中的“正弦曲线”，在夏日达到峰值。此时，人体阳气多集中在体表和上焦，因此养生需格外注意。
预防“苦夏”，牢记“三不要”
中医有“苦夏”“疰夏”之说，指在炎热夏季，人们易出现疲倦、乏力、心烦、失眠等症状。杨志敏教授提醒，夏日养生需注意以下“三不要”：
- 不可贪食生冷瓜果
夏季人们常食冰镇食物解暑，但过量食用易使脾胃受寒，诱发腹痛、腹泻等症状。以西瓜为例，其性寒，多食易积寒助湿，体质虚寒者更应慎食。杨教授建议，夏日饮食应以温为宜，适量饮用温水，选择清淡、易消化的食物，既能减轻脾胃负担，又利于体重管理。此外，“冬吃萝卜夏吃姜”的养生智慧，正是基于瓜果生冷而提出的“未病先防”之策。
- 运动有度，避免熬夜
《黄帝内经》提到“夜卧早起，无厌于日”，但并非提倡熬夜。熬夜会使阳气浮越于外，影响新陈代谢，导致注意力、记忆力下降，情绪波动。杨教授建议，夏季可适当晚睡，但应避免熬夜，并选择合适的时间进行户外活动，如慢跑、游泳、太极拳等，以发散体内阳热之气，达到“使志无怒”“使气得泄”的养生效果。
- 善用空调，避免贪凉
夏季需提防因空调温度过低而产生的寒邪。寒邪侵入经脉，会使气血运行迟滞不畅，甚至凝涩而不行，轻则引起肢体、关节不适，重则诱发面瘫等急症。杨教授建议，将空调调节至合适温度，避免贪凉。
食疗养生，安稳度夏
结合中医食养理论，本文推荐了几款适合夏日的食疗方，旨在加强体重管理和缓解常见不适。
-
清热消暑茶
- 材料：荷叶5克、炒薏米10克、炒山楂3克、芦根15克、白茅根15克
- 做法：将材料洗净，放入茶壶内，加入适量开水，加盖浸泡10分钟即可饮用。
- 特点：此茶清热消暑效果极佳，适合湿热、痰湿体质的高血压、高血脂、冠心病人群饮用。孕妇、脾胃虚寒、气血虚弱者不宜饮用。
-
清爽降脂汤
- 材料：鲜玉米2根、豌豆100克、红萝卜半条、马蹄（荸荠）10个、冬瓜100克、鸡蛋1个
- 做法：将玉米须与玉米棒煮20分钟去渣，其他材料洗净切粒，放入汤水中煮10分钟，关火后放入搅匀的鸡蛋，调味即可。
- 特点：此汤口感清爽，热量低，适合湿热或痰湿体质的肥胖人群食用。
-
苦瓜黄豆排骨汤
- 材料：猪骨300克、黄豆30克、瑶柱（干贝）50克、苦瓜2个、生姜5片
- 做法：苦瓜洗净切薄片，用盐腌制去苦味；猪骨切块焯水，与黄豆、瑶柱、生姜一起熬汤1小时成高汤；将苦瓜片放入高汤内灼至刚熟，调味即可。
- 特点：此汤具有清热消暑、清肝明目的作用，适合易上火、口干口苦、眼目干涩充血的人群食用。阳虚体质人群请勿过量食用。
-
绿豆莲子排骨汤
- 材料：绿豆50克、莲子80克、排骨300克、陈皮1瓣
- 做法：绿豆、莲子浸泡，排骨切块焯水；向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。
- 特点：此汤清补相兼，对于有皮肤不适的人群尤为适宜。虚寒体质者可加生姜、芡实同煮。
-
酸梅汤
- 材料：乌梅3—5个、山楂15克、甘草3克、陈皮半瓣、桂花适量、冰糖适量
- 做法：将乌梅、山楂、甘草、陈皮清洗后用煲汤袋装好，向锅内加入适量清水煮沸，放入煲汤袋小火煮40分钟；放入冰糖煮至溶化，去掉煲汤袋，加入桂花即可。
- 特点：此茶口感酸甜，健脾胃，消食滞，能缓解夏日口燥咽干、久咳少痰、食欲欠佳等不适。消化道溃疡者不宜饮用。
-
紫苏薄荷姜茶
- 材料：（鲜）紫苏5—10克、（鲜）薄荷5—10克、生姜3片、红糖适量
- 做法：将材料洗净，向锅内加入适量清水，纳入紫苏、薄荷、生姜；煮沸后加入红糖溶化，盖上锅盖焖2分钟即可。
- 特点：此茶具有扶正解表、化湿解郁的功效，夏日饮此茶可防风寒。
-
桂皮淮山排骨
- 材料：桂皮5—10克、淮山250克、排骨250克、生姜15克
- 做法：排骨切块腌制，淮山切为寸段；热锅加入油、姜及桂皮爆香，放入排骨香煎至微黄；加入淮山翻炒一会，倒入适量清水，大火烧开后小火焖，当汤汁剩下不多时，开大火加入盐调味即可。
- 特点：此菜能温补脾肾，缓解胃脘隐痛不适、恶心欲呕、腹泻便溏等症状，适宜于脾肾两虚人士或贪凉所致胃肠不适者。脾虚明显的可加生姜30克。
通过遵循以上养生建议，我们可以在盛夏时节有效保护阳气，预防疾病，享受一个清爽、健康的夏天。
暂无评论