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长期以来，人们一直认为膳食纤维对机体健康有益，然而近日来自乔治亚州立大学等机构科学家们通过研究发现，在加工食品中添加高度精炼的纤维（细纤维）或会对人类健康产生负面影响，比如促进肝癌发生等。那么膳食纤维对机体健康到底利大于弊还是弊大于利呢？本文中，小编就对近年来相关研究成果进行整理，分享给大家！ 【1】Cell：打破传统认知！膳食纤维可能对机体健康有害 或会诱发肝癌！ doi：10.1016/j.cell.2018.09.004 近日，一项刊登在国际杂志Cell上的研究报告中，来自乔治亚州立大学和托雷多大学的科学家们通过研究发现，在加工食品中添加高度精炼的纤维（细纤维）或会对人类健康产生负面影响，比如促进肝癌发生等。 越来越多的研究证据表明，深入富含纤维的天然食物对机体健康有益，如今许多注重健康的消费者也开始意识到他们的饮食中缺乏这种纤维，因此食品工业中常常会利用高度精炼的可溶性纤维来丰富食品，比如添加菊粉等，最近FDA规定允许将含有补充纤维的食品作为促进健康的商品进行销售。而本文研究中，研究人员对于将精炼纤维添加到加工食物对机体健康的隐患提出了担忧。 【2】Front in Immunoly： 食物纤维能够缓解衰老导致的大脑炎症 doi：10.3389/fimmu.2018.01832 随着哺乳动物年龄的增长，大脑中的小胶质细胞（一类免疫细胞）会处于长期发炎的状态。在这种状态下，它们会产生能够损害认知以及运动功能的化学物质。这也是衰老过程中会出现记忆衰退以及认知功能衰退的现象。但是，根据伊利诺伊大学的一项新研究，通过摄入膳食纤维能够达到缓解这一症状的效果。 膳食纤维促进肠道中有益细菌的生长。当这些细菌消化纤维时，它们会产生短链脂肪酸（SCFA），包括丁酸盐，作为副产物。 “此前研究已经证明丁酸盐对小胶质细胞具有抗炎作用，动物实验也证明通过使用丁酸盐能够时改善小鼠的记忆，”作者说道。相关结果发表在《Frontier of Immunology》杂志上。 【3】J Physiol：高纤维膳食或能降低压力对机体肠道和行为带来的有害效应 doi：10.1113/JP276431 近日，一项刊登在国际杂志Journal of Physiology上的研究报告中，来自科克大学的研究人员通过研究发现，摄入高纤维食物或能降低压力对机体肠道和行为所带来效应。 压力是一个重要的健康问题，其会引发机体肠道和大脑的重要变化，从而造成机体行为发生改变，近些年来，科学家们开始重点研究肠道细菌和压力相关疾病的关联，比如焦虑症、抑郁症和肠易激综合征等。肠道中的细菌能够产生短链脂肪酸（SCFAs），而短链脂肪酸机体细胞的重要营养来源，诸如谷物、豆类和蔬菜都含有丰富的纤维，其会刺激短链脂肪酸的产生。 这项研究中，研究人员发现，当引入短链脂肪酸后，机体压力和焦虑样行为的水平就会降低；此外，当个体经历了一段时间压力后，其就会通过降低肠道内部和机体其它部位之间屏障的有效性来影响肠道健康（使其发生渗漏），这就意味着，未消化的食物颗粒、细菌就会通过渗漏的肠道壁进入血液中，并且诱发持续性的炎症反应，而利用短链脂肪酸来治疗就能够逆转这种病变。 【4】高纤维饮食帮老鼠抵抗流感病毒 doi：10.1016/j.immuni.2018.04.022 近日，发表在Immunity杂志上的一项临床前研究显示，膳食纤维通过将免疫系统设定在健康的反应水平上，提高了感染流感病毒小鼠的存活率。高纤维饮食会钝化肺部有害的过度免疫反应，同时激活T细胞，从而提高抗病毒的免疫力。这些益处是由肠道细菌组成的变化调节的，膳食纤维的生物发酵增加了短链脂肪酸的产生。 “膳食纤维和短链脂肪酸能对多种慢性炎症产生有益影响，近年来得到了广泛关注。”该论文高级作者、澳大利亚莫那什大学的Benjamin Marsland说，“但我们担心这些治疗可能会导致免疫反应的普遍减弱，并可能增加感染的易感性。” 甲型流感是最常见的病毒性疾病之一，每年有多达20%的人被感染。在这项新研究中，Marsland小组发现，用可发酵纤维菊粉或短链脂肪酸补充饮食可以保护小鼠免受流感感染。 【5】Science：重磅！我国科学家证实高纤维膳食可改善2型糖尿病患者的健康 doi：10.1126/science.aao5774 根据一项开创性的高纤维膳食研究，在2型糖尿病患者中，利用富含多种纤维的膳食促进特定的一组肠道细菌生长会导致更好的血糖控制、更大的体重减轻和更好的脂质水平。这一发现可能很快会改善对2型糖尿病的治疗。相关研究结果发表在2018年3月9日的Science期刊上。 这项已开展6年的研究提供证据来证实吃更多的合适的膳食纤维可能让肠道菌群或者说让胃肠道中的细菌生态系统重新恢复平衡，这有助于消化食物并且对人体的整体健康是比较重要的。 赵立平教授说，“我们的研究为靶向这组肠道细菌的膳食纤维可能最终成为你的饮食和你的治疗方法中的一个重要组成部分奠定基础和提供了可能性。” 2型糖尿病是最常见的衰弱性疾病之一。当胰腺产生过少的胰岛素---一种协助葡萄糖进入细胞中用作能量的激素---或者身体不能很好地使用胰岛素时，这种疾病就会产生。 【6】从美味的食物中摄入纤维吧！ 新闻阅读：the U.S. Dietary Guidelines 你也许知道多吃纤维是好的，但你知道为什么吗？ 纤维被发现于植物源食物中。它占用了你的食量，却会快速通过肠道因为身体不能消化它。这就是为什么纤维能让你更快感到吃饱以及预防便秘。它还能帮助降低你的胆固醇水平，减少心脏病、肥胖和糖尿病风险。 据美国营养和饮食学会表示，成年女性每天应当摄入25克纤维，男性则是38克。然而仅有5%的美国人达到了这一标准。 你只需吃多种富含纤维的食物而不依靠补充剂，就可以很容易达到这一健康的目标。这是个好消息，因为你同时可以得到食物中的其他营养——维生素和矿物质等等。 【7】Science：揭示膳食纤维如何有助肠道保持健康 doi：10.1126/science.aam9949 doi：10.1126/science.aao2202 在一项新的研究中，来自美国加州大学戴维斯分校的研究人员发现肠道细菌消化膳食纤维产生的副产物如何作为合适的燃料协助肠道细胞维持肠道健康。 这项研究是比较重要的，这是因为它鉴定出一种让肠道菌群再次恢复平衡的潜在治疗靶标，同时让人们更进一步了解肠道菌群和膳食纤维之间的复杂相互作用。相关研究结果发表在2017年8月11日的Science期刊上。在发表在同期Science期刊上的一篇标题为“Gut cell metabolism shapes the microbiome”的观点类型（Perspectives）论文将肠道细菌描述为体内抵抗潜在传染因子（如沙门氏菌）的防御系统中的“搭档”。 论文通信作者、加州大学戴维斯分校医学院医学微生物与免疫学教授Andreas B？umler说，“我们的研究提示着维持肠道健康的最好方法之一可能就是给我们的肠道中的有益细菌喂食膳食纤维，即它们偏好的食物来源。” 【8】Cell：高纤维食物对结肠癌预防效果显著 doi：10.1016/j.cell.2016.10.043 这听起来像一个20世纪50年代科幻电影中的情节：正常的、有益的细菌开始从内部开始，吃掉它们的主人的细胞，因为它们没有得到它们想要的东西。那这些细菌需要什么呢？答案是：植物纤维。当这些细菌开始饥饿的时候，就开始腐蚀肠道，削弱肠道（尤其是结肠）的抵御力，会让有害的细菌更容易感染结肠。 一项由美国密歇根医学院的新的研究发现，研究人员观察缺少纤维饮食对特殊喂养的小鼠肠道的影响。这种特殊小鼠出生时，它们自己的肠道没有微生物生存，后来研究人员在它们的肠道内移植了14种小鼠肠道常见微生物。研究人员知道每一种微生物的完整遗传特征，所以能够随着时间的推移跟踪小鼠肠道种群的活动。他们还使用致病细菌来感染小鼠，模拟人体的腹泻等症状。这样研究人员就可以知道哪些微生物对于小鼠肠道有怎样的影响，以及食物中纤维缺乏对于小鼠肠道健康的影响。 【9】Nature TEM：膳食纤维是否可以恢复机体肠道微生物菌群的多样性？ doi：10.1038/nature16504 一直以来，科学家们都希望通过改变饮食方式恢复人类随着西方饮食进化机体失去的微生物群落，从而来改善人类的健康。近日，来自阿尔伯塔大学的研究人员通过研究主张增加饮食中膳食纤维的摄入，而这一方法或许是恢复机体肠道微生物生态多样性的关键一步；相关研究刊登于国际杂志Nature和Trends in Endocrinology & Metabolism上。 在工业化社会中，我们机体肠道微生物不充足的营养物和特殊有益菌群的缺失直接相关，而这也会影响到我们机体的免疫健康和代谢健康，很多西方人都会摄入一半膳食指南中推荐的膳食纤维，膳食纤维是人类机体肠道细菌营养物的主要来源。今年早些时候斯坦福大学的研究人员Justin Sonnenburg就通过研究发现，喂食典型西方饮食（高脂肪、碳水化合物及低膳食纤维）的小鼠会将多样性水平较低的有益菌群遗传给后代，而更喜好纤维素作为营养物质的肠道微生物在后代机体中并不会导致有益菌群水平的增加，因此随着人类不断繁衍这种有益菌群很有可能就会灭绝。 【10】Nature：低纤维饮食或使后代机体肠道微生物群落多样性发生不可逆地耗竭 doi：10.1038/nature16504 近日，一项刊登在国际著名杂志Nature上的研究论文中，来自斯坦福大学医学院的研究人员通过研究发现，工业化社会里低纤维饮食引发机体肠道细菌不可逆的耗竭或将遗传给后代，研究者利用小鼠进行研究，结果表明低纤维饮食不仅会降低哺乳动物机体中的复杂微生物生态系统，还会引发3代或4代人机体肠道中微生物生态多样性的不可逆缺失。 研究者Justin Sonnenburg说道，从20世纪中期开始，几乎无纤维的加工方便食品的增加使得工业化社会人群中的人均纤维消费量大约每天15克，这是狩猎和及农村农业人口摄入量的十分之一，而这些区域居住的条件和饮食摄入方式和我们祖先非常相似。通常情况下成千上万种不同的细菌栖息在健康机体的大肠中，没有这些细菌我们难以生存下去，其可以帮助机体抵御病原体入侵，增强免疫系统的功能来帮助机体维持健康状态。...
不管是在“朋友圈”、“微博”，还是在各大健康网站、报纸，有几种食物的“出镜率”特别高，它们被赋予各种作用——“抗癌”、“美容”、“减肥”、“排毒”……事实上，这些食物并没有那么神奇的营养价值。 柠檬水 关于柠檬水的健康功效，网上流传的说法有很多，有人说它富含维生素C有助美白，还有人说它能改变酸性体质，从而发挥抗癌功效。其实，柠檬并不是维生素C含量最高的水果，在冲泡时，用到柠檬的量很少，并且其中的维生素C并不会完全溶出，还被水进行了稀释，因此柠檬水中的维生素C含量并不高。另外，现代医学中根本没有“酸性体质”、“碱性体质”这些词，正常人体内的酸碱度(pH值)在人体三大调节系统的调节下，都会稳定在7.35～7.45之间，并不会因为吃某一种食物而改变。 虽然柠檬水没有“美白、抗癌”等神效，但它仍是一种很不错的饮品，其味道独特，几乎不含能量，而含有钾、少量的维生素C和类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风患者等慢性病人日常饮用。 蜂蜜 跟柠檬水类似，人们对蜂蜜也有很多期望，比如“排毒”、“抗肿瘤”、“提高免疫力”、“促进脂肪代谢”等。然而，蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖，其总含糖量超过85%，其中的维生素、矿物质等微量营养成分并没有特别突出的。虽然蜂蜜中确实含有淀粉酶、蔗糖酶、蛋白酶等活性物质，但它们也没有“排毒”、“抗肿瘤”等作用。 果糖的吸湿效果很好，因此用果糖含量高的蜂蜜(果糖在不容易结晶的天然蜂蜜中含量较高，比如荆条蜜、槐花蜜等)冲水喝，比较解渴，有助润燥，并且也有一定缓解便秘的功效。蜂蜜是一种不错的甜味来源，普通人可以用其来代替白糖。需要提醒的是，痛风和高尿酸血症的人要慎吃蜂蜜，因为其中的果糖可引起血尿酸的升高，加重患者病情。 鸡汤 在中国人眼中，鸡汤是最滋补的食物之一，很多人认为在炖鸡过程中，所有营养都被炖到汤里了。事实上，炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，还有脂肪、维生素和钙等矿物质。在炖鸡过程中，大量的鲜味物质会溶解到汤中，因此鸡汤会变得好喝，但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。有数据表明，每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是25.1克和1.37克。也就是说，鸡汤并不是营养价值很高的食物。 鸡汤虽然没有鸡肉有营养，但其中还是有很多好东西，比如溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族维生素等物质，病后虚弱、消化不良者可以快速利用，起到改善食欲、提高消化能力的作用。并且鸡汤的美味确实会让人情绪愉快，只要没有高尿酸血症，不放过多的盐，大家完全可以放心喝。 果蔬汁 “每天一杯果蔬汁，排毒减肥又养颜”，如今，很多人被这句话成功洗脑，尤其是都市女性，都指望果蔬汁来实现减肥目的，但事实并非如此。首先果蔬中的蛋白质和脂肪严重不足，所提供的能量较少。其次，果蔬汁中钾很丰富，但钙、铁、锌元素都严重不足。最后，果蔬汁的饱腹感很低(尤其是不带果蔬渣的)，难解决饥饿感问题。因此仅靠果蔬汁减肥，反而可能带来营养不良的问题。 果蔬汁作为一种帮助人们增加果蔬摄入的方法，还是可以的。但总体来说，果蔬汁的营养比不上新鲜果蔬。如果消化系统没有问题，最好不要将其进行榨汁。如果特别想喝果蔬汁，可以喝完后想办法吃下果蔬渣，或者把果蔬渣打得特别细，和汁一起喝掉。 南瓜 “南瓜降血糖”在坊间一直都有流传。据中国营养师联盟执行秘书长于良考证，这个“秘方”起源于日本的一个传说，据说在上世纪80年代初，日本北海道地区糖尿病患者高达5%，但北海道有个夕张村却没有一名糖尿病患者，这一报道在日本引起了医学界极大兴趣。经日本一位医学专家深入细致地考察和研究发现，这一现象与当地居民食用嫩南瓜有关。经鉴定这种南瓜为“裸仁南瓜”。由此在日本兴起了“南瓜热”。中国的很多商家也以此传说为“依据”，开发出了很多产品，如南瓜粉、南瓜降糖茶、南瓜饼干等保健食品，以满足热衷于食疗的糖尿病病人。这些各色产品对这样一个无法考证、不知真伪的“传说”大肆炒作，加之南瓜本身营养不错，是中国人最传统的蔬菜品种之一，于是“南瓜降糖”居然成为让人深信不疑的生活常识！其实，这真的只是一个传说。我们在分析了南瓜的营养成分后发现，它真的不存在降糖的可能性，甚至还有可能变成糖尿病的帮凶。 首先，南瓜是一类富含淀粉的食物，就含糖量来说，肯定不如那些叶菜类和瓜茄类； 其次，南瓜虽然含有膳食纤维，但是其纤维含量只有0.8g/100g，在各类植物性食物中也不算很高； 再者，南瓜做成南瓜粉、南瓜饮品甚至饼干，都会经过纯化，而在纯化的过程中必定会损失掉那些本来含量就不多的纤维，更何况在制作像南瓜饼干一类的食物时还会掺入普通面粉，这难免对稳定血糖不利。 因此，我们要讲的是，所谓南瓜能降血糖，其实就是一个炒作，南瓜及其制品会影响血糖稳定的，大家在食用时一定要当心。 营养麦片 燕麦片是近年来被人们普遍认可的健康食品。据营养师景子芮介绍，人们选择营养麦片，追求的是燕麦带给人体的保健成分，其中，尤以β-葡聚糖这种黏水溶性膳食纤维为首要功能因子，有清理体内胆固醇等益处。然而市面上的营养麦片产品，通常含有非常多的配料。人们本想通过食用营养麦片来获取的燕麦的营养成分，早就被植脂末、白砂糖等不够营养的成分所抵消掉了。 那么，什么是真正营养的燕麦片呢？一是能通过外观直观看到颗粒较完整的燕麦；二是看营养成分，相比纯燕麦片，所谓“营养燕麦片”的蛋白质含量很低，β-葡聚糖含量也较低，不仅如此，所谓的“中老年配方营养麦片”中，还增加了大量的钠的负担。因此，选购真正营养的燕麦片其实非常简单，就是看营养配料表，配料中仅标注了“燕麦”两字即可。 全麦面包 国家高级营养讲师刘丹丹提出，超市中很多面包都会被打上全麦的旗号，但看其配料表，排在第一位的竟然多是小麦粉。事实上，真正的全麦面包，主要成分自然应是全麦粉。而我国目前对全麦食品并没有做出具体的标准，这就造成了商家可以投机的空当，把混有少量全麦粉的小麦粉作原料，却当做全麦面包来售卖，而且还卖出相对普通面包要高出不少的价格。 专家提示，在超市中选购真正的全麦面包其实并不难。首先，看面包的配料表，排在第一位的应该是全麦粉，真正的全麦面包一定要包括小麦的谷壳、麸皮以及胚乳和胚芽，三部分齐全的全麦粉才是最为合格的全麦面包的制作原料。其次，观察面包颜色，一般来讲全麦谷物在研磨完之后的颜色是棕褐色的；第三，品尝口感，粗粮食品在吞咽时会有拉嗓子的感觉，全麦面包也有这种特点。 沙拉酱 各式沙拉酱凉拌过的蔬菜或水果，看起来健康而充满食欲。甚至，在一些人眼中，吃沙拉不仅代表着一种时尚饮食，更将此作为减肥的“有效”手段。 然而，营养师王嘉峰提示有此“误会”的人们，沙拉也许并不如你想象得那般健康。“沙拉的问题不是出现在蔬菜、水果本身，而是在于配料——沙拉酱上。”简单的2分钟实验就能让沙拉酱原形毕露：将沙拉酱挤入碗中，在微波炉中用高火加热1.5分钟，观察加热后的沙拉酱发现，其内含多为油脂，还有部分增稠剂、凝固剂等成分。 因此，蔬菜沙拉并非不能吃，只是人们在选择沙拉作料的时候可以有更健康的替代品。比如酸奶，可用于水果沙拉的制作；而蔬菜沙拉则可以用糖醋汁，添加坚果碎；当然还有一种“中式沙拉酱”也十分值得推荐，即芝麻酱，不仅营养，还能起到健脑、保健的作用。 长时间煮的鸡蛋 在街头的一些早点摊上销售的茶叶蛋，不知在锅里“千滚”了多长时间。事实上，这样煮出的鸡蛋非常不利于身体健康。将市面上买回的茶叶蛋打开后发现，蛋白质已经严重变性，在蛋黄与蛋清接触的地方还有一层黑膜。 实际上，鸡蛋在水煮的过程中，会发生四个过程的变化。其一，煮鸡蛋时间不太长时，鸡蛋中的抗营养物质、沙门氏菌尚不能完全去除。其二，随着煮鸡蛋时间的延长，蛋白质刚刚凝固，沙门氏菌、抗营养物质都被去除。其三，水煮时间再延长，鸡蛋中富含的维生素E、少量DHA及不饱和脂肪酸等营养成分容易被氧化，脂肪氧化后产生自由基。其四，水煮时间再延长，鸡蛋中的这些营养物质不但被氧化，还容易产生黑膜即硫化亚铁——鸡蛋中某些含硫的蛋白质和鸡蛋中的铁发生反应，从而产生额外的危害，如妨碍铁的吸收，严重者还会导致结石，影响儿童生长发育。 在煮鸡蛋的这四个过程中，显然第二个过程的鸡蛋最为健康，即蛋黄微微凝固的溏心鸡蛋。把握合适的煮蛋时间为煮沸状态下的3至5分钟，具体用时与鸡蛋大小相关。另外，有人用煮蛋器煮鸡蛋，煮成的鸡蛋时间也是合适的。...
大家期盼已久的国庆长假到了，许多市民旅行攻略早已做好，吃喝玩、游购娱的模式蓄势待发。不过健康专家提醒大家，长途旅行中吃喝玩乐也要劳逸结合，坐车时间久了记得下车走走，千万不要在轻松的假日里被疾病困扰。 吃饭最好细嚼慢咽 长假期间美食肯定少不了，不过在与家人或朋友“胡吃海喝”的时候要悠着点，别让鸡骨头、花生米、瓜子壳、辣椒皮等异物钻了空子，给气管“添堵”。 东南大学附属中大医院呼吸内科王西华主任医师介绍说，吃饭时大笑、说话，容易被骨头卡住气管或食道，进食的时候还是要专心，要放慢速度细嚼慢咽，这样既健康又能提防异物卡住食道或气管。专家指出，任何试图强行将异物吞咽或自行取出的方法，都有可能造成食道或气管穿孔，甚至可能刺破主动脉，引起致命性大出血。因此，在进食时一旦误吞了骨头，应该立即停止进食，迅速前往离家最近的医院就诊。 饮食应以清淡为主 节日期间对于心脏病、高血压患者，心血管内科童嘉毅主任医师提醒，饮食方面要特别注意，食物应以清淡为主，多吃蔬菜水果。对于心血管疾病患者来说，进食这些油腻的高脂、高热量食物，更容易使血脂升高、血液变得黏稠，导致动脉供血相对减少，可导致心肌缺血，诱发心绞痛或心肌梗死。因此针对这种情况应该提前做好预防工作，比如可以适当服用一些三七片。 饮酒要适可而止 中大医院消化科陈洪主任医师介绍说，有肝胆系统疾病的患者要忌酒，否则可能诱发急性胆囊炎或胰腺炎。节日期间要少饮酒，饮酒过多容易引发胃出血、急性胰腺炎等，甚至会导致重症胰腺炎或者醉酒死亡，一旦出现不适要及时去医院就诊，以免耽误治疗。 呕吐易致食管破裂 中大医院胸心外科主任薛涛介绍说，许多人过节放假会饮酒无度，结果就是喝醉后呕吐不止，殊不知食管的一端在胸腔，一端在腹腔，人在呕吐时，腹腔压力骤然增加，胃腔里的压力也随之增加，远远高出胸腔压力，胸腔和腹腔之间形成压差，从而导致食管破裂。自然呕吐和人为呕吐都可能造成食管破裂，有的人以为抠喉呕吐就能醒酒，于是用手去刺激咽部，这种情况有时也会导致食管破裂。 久坐当心肺栓塞 “长时间坐着，身体不活动，血流变慢，特别是下肢的静脉血液回流差，再加上喝水少，容易在深静脉形成血栓。血栓脱落后随血液流动，进入肺部血管时就形成了肺栓塞。”中大医院呼吸科杨远副主任医师告诉记者。 急性肺栓塞是一种严重的肺循环急症，特别是急性大面积的肺栓塞十分凶险，如果抢救不及时致死率较高。长时间久坐不动比如坐火车、卧床坐月子、打麻将、打游戏等都是肺栓塞的危险因素，因为打麻将而发生肺栓塞的患者屡见不鲜，专家建议久坐的人每隔一两个小时就站起来活动下四肢，间断性地换个坐姿，特别是老年人、孕产妇要尽量避免长时间久坐不动。 穿高跟鞋很伤腰 假期，当然要穿的美美的，穿着高跟鞋开启购物模式。然而，中大医院脊柱外科主任吴小涛教授指出，穿高跟鞋在走路时，身体会前倾，背部弧度增加；无跟鞋、平底鞋、人字拖也一样糟糕，这种完全无跟平底的鞋子没有减震缓冲或足弓的支撑，会使你的步态非常不稳定，体重无法均匀地分布在脊柱上，可能导致椎间盘受损，并使肌肉痉挛和疼痛遍及全身。当然，穿高跟鞋爬山，更是一种“自虐”的表现。 吴小涛教授建议，对于零鞋跟的平底鞋，在鞋内侧要有加厚鞋垫，中间凸起正好贴合脚中间的凹部。研究表明在需要长时间穿着行走或站立时，最好选择有2 厘米跟的鞋子。登山时，建议选择有软垫的登山鞋。 旅途中腰椎易受伤 长距离的旅行，就要面临长时间的坐着。吴小涛教授指出在交通工具持续地震动时脊柱会产生连续不断的冲击，从而加重腰疼。长时间处于这种环境中，脊柱受到冲击。虽然乘坐飞机时震动会小一点，但是由于气压的变化，脊柱所受到的损伤可能会更大。 专家建议，在路途中，最好每隔1到2小时，离开座位活动一下，舒展一下身体。在不允许离开座位的情况下，也最好每隔一段时间做一些上身向前或者是手臂交叉抬起的动作。 出游别忘带必备药 中大医院药剂科陈国明副主任药师提醒市民，出游一定别忘了带必备药，比如晕车药、感冒药、抗肠道感染药等。大部分晕车药都能维持较长时间，过量服药会增加不良反应的机会，如眩晕停常见的不良反应是头昏、头痛、心悸、口干、胃肠道不适等，因此，过量吃晕车药不但不能“治晕”，倒可能“致晕”。 对于一些长途旅行的人来说，可能会对异地气候不适应，很容易患感冒。专家建议，大家出行前一定要备好感冒药，中成药、消炎药以及西药都要带上。在感冒初期可以服用一些感冒冲剂，若到感冒中后期，建议用抗生素类，如果情况还是加重，感冒并伴有高烧，建议立即去当地大医院就诊，不可久拖，避免出现感冒引发急性心肌炎。 旅游在外，如果吃东西不注意或是不适应当地饮食习惯，容易引起肠胃不适或腹泻。最常见的就是因在外地吃东西不洁，导致腹泻或是急性肠胃炎，所以随身备上抗肠道感染的药物是必要的。...