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长期不吃早餐,危害颇多,论早餐的重要

长期不吃早餐,危害颇多,论早餐的重要

上班早上时间紧,周末难得睡懒觉,吃早餐似乎就显得不那么重要。然而早餐是三餐中必不可少的一餐,如果长期不吃早餐等于“慢性自杀”。

长期不吃早餐的危害:

1.容易出现低血糖

一夜过去,食物在身体内转化的能量已所剩不多,血糖浓度偏低。如果没有及时补充,容易出现头晕心慌,精神不振、四肢无力等症状。

2.易发胖

不吃早餐,会使中餐和晚餐的进食需求更多。午餐进食过多不宜下午的工作和学习,晚餐进食过多容易发胖,并且不容易消化会影响睡眠质量。

3.易患胃溃疡

胃在夜晚会分泌更多的胃酸,加上胃在不断蠕动,早上如果不进食,食物消耗殆尽,胃酸就会直接刺激胃黏膜。长期以往,胃酸及胃里的消化酶,就会不断“消化”胃黏膜,造成胃溃疡。

4.反应迟钝

大多数人起床后会感到倦怠,没有精神。如果这时没有早餐及时补充能量,会加深人的倦怠,使人精神不够集中,整个人显得反应迟钝。

5.加速衰老

不吃早餐,身体会产生应激反应,开始消耗体内的糖原和蛋白质,长期之后会导致皮肤缺少光泽、逐渐松弛。

6.易引起便秘

经常不吃早餐,胃肠反射功能容易失调,肠蠕动逐渐减弱。粪便是通过肠蠕动推动,长期过后,容易导致便秘。

7.易患胆结石

经过一夜的贮存,早上胆囊里的胆汁浓度较高,不吃早餐,胆汁没有机会排除,容易引起沉积,长期可能会造成结石的形成。

早餐搭配的误区:

1.各种糕点

一些糕点的口感松软香甜,饱腹性也强。但长期吃会危害血管健康,因为里面添加的糖和黄油含量过高。

2.早餐奶不宜多喝

“早餐奶”的营养价值比不上纯牛奶。早餐奶属于调制乳,为了增强饱腹感和口感,往往会添加各种添加剂比如糖、香精等。

3.冲兑的豆浆粉

豆浆是很好的早餐,但冲兑的豆浆粉却不可取,里面的含糖量不仅很高,蛋白质含量也不能满足人体需要。

4.纯白粥+腌制菜

白粥主要是碳水成分缺乏蛋白质,腌制的咸菜钠含量高,还可能含有过多防腐剂,营养价值不高。

早餐应该怎么吃?

1.淀粉类主食

淀粉类主食能够提供充足的热量,有利于消化。早餐时可以适当吃点膳食纤维丰富,营养价值高粗杂粮,比如全麦馒头或面包、小米粥、黑米粥等。

2.富含蛋白质的食物

早餐要选择一些优质蛋白质,比如蛋类、奶类、肉类、豆类,每餐最好满足其中的两种。优质蛋白质的饱腹感强,这样不仅能补充一部分人体所需的蛋白质,还能延迟饥饿感的到来。

3.富含维生素和矿物质的食物

多吃蔬菜水果可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目的,还可以补充身体所需的多种营养和元素。建议早餐可以吃一个苹果、西红柿或者香蕉等新鲜水果。所以,拥有健康、丰富的早餐,才能为一天提供充足的能量、饱满的精神和愉悦的心情。希望从今天起,大家能够吃好每一顿早餐。更多精彩或科普咨询,关注搜索小函健康。

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