11月19 10 种护关节食物清单，科学吃助力关节健康
骨关节炎是高发的关节疾病，常伴随关节肿痛、活动受限，严重时还可能累及心脏等器官，给患者生活带来诸多不便。除了规范的药物治疗和适度运动，科学的饮食调理能成为对抗炎症的重要辅助，美国 “医学新闻” 网站推荐的 10 种护关节食物，不妨纳入日常饮食中。 三文鱼是护关节的优质选择，其富含的 DHA（二十二碳六烯酸）和 EPA（二十碳五烯酸）能 “润滑” 关节、减缓软骨耗损，还能降低体内炎症水平，缓解类风湿性关节炎症状。每 100 克三文鱼含 1~2 克 DHA 和 0.8~1 克 EPA，建议每周吃 2~3 次，每次 100~150 克，清蒸或少油煎的烹饪方式能最大程度保留营养。 蓝莓的花青素含量十分突出，每 100 克达 173 毫克，高于草莓（138 毫克 / 100 克）和红蛇果（119.5 毫克 / 100 克）。这些多酚类物质能降低关节炎患者的炎症水平，改善关节活动度，每日食用 50~100 克即可，直接吃或拌入酸奶都很合适，口感与营养兼具。 坚果中，核桃的 α 亚麻酸含量尤为丰富，每 30 克可达 2.5 克，远超腰果（0.2 克 / 30...